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第81章 高粱酒(2 / 3)

“这……高粱能造酒?它不仅能吃吗?”

邹凤炽接过一看,上面赫然写着几个大写,高粱酒的酿造之法。

在他们认为,高粱是用来吃的,不能用来酿酒的。

“你果子也是吃的,怎么能酿酒呢?我高粱怎么就不行?”

为什么要酿造高粱酒,是因为高粱是酿制白酒的绝好材料。中国有名的白酒大多以高粱做主料或辅料。

高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外,还含有一定量的单宁。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质,能增加白酒的芳香风味。所以说含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。

那种独特味道是一点都不比果酒差,甚至更比果酒要好!

如果推出高粱酒,那么李世民的脸色大概也是不好吧?毕竟民间出现了一种比他果酒更加香醇的存在。

“这……那小人尝试一下!”

还要尝试?根本不用,直接做就是,就好比给你一个说明书,你还不会做?那就太菜了。

“还有,高粱要一次性大采购,统一酿造,若是以本王的方法来,一斤高粱可以出六两酒!”

当李承乾这话一出的时候,邹凤炽整个人快变白痴了。

那可是果酒整整的三倍啊,如此一来,成本直接降到了三分之一,甚至于更多。

而且买原料比买成品的果酒,还要更加便宜,这明显就是条路子。

成本越低,利润越高,且还不必受到他人牵制。

不会像之前一样,被王家给死死的控制。

“那这酒的酿造时间几何?”

“不到一月便可出酒。”

说到这时,邹凤炽整个人都快惊讶到不行了。这已经完全超出了他的认知之外了。

李承乾接着说道:“所以,你要接着采购果酒,一直到下个月我们的高粱酒出产为止。到了那个时候,我们便不再受制于他人了。”

“是!太子殿下英明!”

这马屁拍得,李承乾听了很爽。

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