严胖子这人很不好说话，力气大，块头也大，好像还会一些功夫，手下十几个杂役，都十分听话，除了胡三，都是那种壮汉。
至于刘安为什么没有与这些杂役有什么交集，因为刘安才九岁，谁会没事跟一个九岁的小孩多说什么？
况且出了那么一档子事情之后，刘安也不敢与那些杂役来往，那些杂役也有意无意的避开，偶尔有那么有些心思的，看到这种情况，也不好下手了。
就只有胡三，还有严胖子能够与胡三多说两句话。
“每天就是豆腐，豆腐，青菜，萝卜，估摸着其他人肯定吃厌烦了，要不弄点其他东西？”刘安心里嘀咕。
有了这个心思之后，刘安就努力回想一些菜里面有什么调料，虽然不怎么会做，但是会吃的人一吃就知道里面有什么调料。
如果你看到你隔壁某个人吃两口就结账，不一定是对方有事，很可能是吃的东西不正宗。
“主料有豆腐，青菜，粉条，萝卜，豆渣……。”刘安再次计算了一下材料，就感觉蛋疼了。
“豆腐脑？”
“烧烤豆腐干？”
“卤制豆腐干？”
“还是说做……对了，做泡菜啊！”刘安早就知道这里有酱，有腌菜，有咸菜，但是就是没有泡菜。
泡菜分为很多种，但是现在唯一适合的就是川味泡菜，最简单的就只是需要盐而已，至于生姜，大蒜什么的倒是可有可无的。
刘安首先就找到一个坛子，不过没有泡菜专用的坛子，不过密封好了，也可以。
然后刘安就出门了，后门有一块树林，其中有十几颗十分粗大的香椿木。
没有香料，用什么？当然是香椿皮煮水当泡菜水了。
拿起刀就在树皮上面割了起来，不需要太多，太多味道太浓郁。
红香椿的皮熬制出来的泡菜水就是红的。
刘安把香椿皮洗了一下，然后就开始准备煮水，严胖子看了一眼，然后就不理会了。
吃过中午饭，只有在家的可以歇息一会儿，其余的都要去砍柴。