“可我们都做了一半了？”
“可以现在就换掉呀，反正还没开始炒。”
“这……”
看着薛慕青那期盼、略带祈求的眼神，江南一时间犹豫了。
说实在的，今年过年他也没吃上饺子，在喜马拉雅山脉完成任务呢，哪有时间吃饺子呀。
完成任务回来后，都过了元宵了，自然也就给忘了。
现在薛慕青这么一说，反倒也把他肚子里的蛔虫给勾出来了。
点点头，道：“你喜欢吃什么馅的？”
“饺子是我的最爱，什么馅的都成。”
薛慕青有点儿惊喜若狂，很是兴奋。
“那现在就包饺子，反正今年我也没过年，你又没过好，索性咱们把现在做的这些都给完成了，一起补个年夜饭。”
“好！”
说干就干，有薛慕青帮忙，两人不一会儿就将厨房里准备好的一切给完成了。
接下来，就剩下包饺子了。
包饺子其实很简单，只要按照步骤进行就好。
第一，面粉放入盆中，加入水，和成软硬合适的面团，盖上湿毛巾饧面。
第二，将肉洗净，剁成肉泥；将葱洗净，剁茸；将姜洗净，剁末。
第三，将老抽、生抽、盐、白糖加入肉馅中，顺一个方向拌匀。
这里可以加入一点儿鸡精，这是江南的创新手法，可以让饺子变得更鲜。
第四，慢慢加入水，等肉吃进水，彻底吸收后，才可继续再加。同样，还是顺一个方向拌匀，直到肉馅有了粘稠感就可。
按步骤进行，就可齐活，接着就是擀皮、包饺子。
这绝对是江南一声最有动力的一次厨房劳动了，毕竟身边有个大美女陪着。