主要担心串串店超负荷运行，林北亭还听说川省那边还有个什么“凉鱼儿”的小吃，也十分适合夏天，也想后期往串串店放呢。
张红倒是不会说谎，虽然心里莫名不安，但还是老老实实的道：“串串店现在是有些忙的，这段时间不知道为什么好多外地人跑来咱们这边吃小吃，店里一直都是从早忙到晚就没得空过。”
林北亭“唔”一声，点着头自己另外思索一会儿，看来他得采取另外一个措施了，冲张红问道：“我要是说准备在城南再开一家串串店的分店，你那边有人手能派过去管理吗？”
张红这下哑火了：“我……我不知道……”
得！林北亭其实自己心里也找不出个能派出去的新店长，他原地转了两圈，心想总不能把张瑞派过去吧？
但现在手里用人，除了张瑞还真没有哪个比她更合适的。
可是又想想，张瑞跟戴兴情侣俩，她要是被派出去了，戴兴天天瞅不见他对象，这事儿弄的多不美。
拐回来再考虑，串串早就该开分店了，现在全县城只有一小那个门店，弄的一到热点时候店里拥挤不堪。
想了又想，林北亭还是痛下决心，准备跟咸菜店一样，把张瑞先派出去工作着，等遇见合适的店长了再把她抽调回来。
“那要是开新店，串串店哪个老手能派过去？”林北亭又问。
张红这就开始逐一给林北亭掰着手指算串串店的人手：“张扬他是不管配料的，而且他还有点粗心，肯定去不了；娟姐勤快，但是她胆子不行，就算是知道方子也从来都得我看着才敢下手，估计不太成；文哥是刚来的……”
林北亭提了一口气，突然想起童欢欢，便问起她来。
“欢欢姐在串串店时间长，而且各个位置都做过，也都做的很好！”张红也是突然想起她来，精神瞬间振作。
“哦，对了！”张红赶忙跟着又说：“欢欢姐她有个朋友，也是跟她一起的女同学，之前也想来咱们串串店打零工，但是我觉得我处理不好，就没同意。”
见张红那踌躇的样子，林北亭好奇的问：“为什么这样说？”
“因为你才是老板啊！”张红脱口而出。
林北亭失笑。
“那行，等回头开分店了，你让童欢欢过去，我到时候也看下她那女同学。”林北亭道。
张红“唉”的一声应下，接着又捏着衣角问道：“那啥时候开分店呢？”
看来，串串店还真是生意火爆到张红都开始期盼着分店的开张了。