“我去拔小葱。”阿文不等其他的人回答,已经蹦蹦跳跳的跑出去拔葱了。
“你小心一点,别摔倒!”老妪忙就冲着孙儿的背影喊道。
“阿武,你把猪小肠先洗干净,我灌血肠。”瑾娘一面冲着阿武喊了一嗓子,一面在猪血上洒些盐巴,又找出一柄木叉开始搅拌已经开始凝固的猪血。
“姑娘,我来搅吧。”老妪不由分说从瑾娘的手中抢过木叉开始搅拌。
瑾娘由着老妪,她确实有些气力不济,只是动动胳膊就疼的厉害。
阿文已经拔了带着泥土的小葱和蒜苗过来,瑾娘洗干净细细切碎了放在猪血里。
“大娘,再加些水,做出来的血肠嫩,而且分量也多。”瑾娘提醒。
猪血并不多,只有差不多两大碗的样子,加些水,可以多做出一些血肠来。
“你是个会做饭的?”老妪加了一瓢水说道。
“以前做过饭,也喜欢做饭。”
“姑姑,我们有肉,为啥不吃肉?”阿武拎着洗干净的猪小肠不明所以的问道。
他年纪大些,当然知道肉可比猪血好吃多了,这几天都没吃什么,恨不得就着冒热气的猪肉咬一口呢,想想肉的味道都觉得馋的厉害。
“猪血放不久,现在天气又热,咱们先吃,猪肉回头可以加工下多放些日子。”瑾娘解释。
家里就这点儿吃食,要省着吃,而且要算计着吃,一点都不能浪费。
且这家人可能很久都没吃饱了,如果直接吃肉,估计承受不住,不能吃肉,那就吃点儿猪血肠的汤,等明天,肠胃缓和一点再吃肉。
“大娘,家里有菜干吗?”想一想,瑾娘又问道。
光是血肠吃起来味道不好,要加点儿其他的配料才好。
老妪道:“家里头还有点野菜干,地里有新鲜菜呢,我去拔一颗。”
“就用菜干,炖起来入味有嚼劲。”停顿一下,瑾娘又说道:“大娘,这么热的天气,肉放到明天就要臭了,咱们今天要把这些肉都处理一下才行。”