大挂蜂蜜过滤简单，没有太多杂质，无需人工分拣。
过滤好的蜜汁金黄鲜亮、晶莹剔透，看起来极为的诱人。
拿出原料：面粉、蜂蜜、鸡蛋、炼乳、酸奶油、奶油、果糖、盐、苏打。
将奶油、果糖、蜂蜜一起倒入一个盆中，把盆放在热水锅上搅拌，等奶油化开，然后把鸡蛋打散慢慢倒入，继续搅拌。
搅拌中放入苏打和少许盐，搅拌至有点发稠。
将干面粉一层层倒入，和匀，直到和成面团。
把面团平均分成六份，依次擀成圆饼状，大概3-5毫米厚。
把擀好的圆饼放入之前余越帮忙砌好的石头烤炉，烧火，测温，保持180摄氏度，烤制3-5分钟。
姜柔也喜欢料理，尤其喜欢主食、面点、点心甜品类料理，余越称她为“白案师傅”。
一旦开始料理，姜柔便感觉自己的心得到了片刻安静，没有再去胡思乱想。
余越腌好羊腿，用锡纸包裹起来。
又拿出一袋袋生的大米，装在一口锅里。
姜柔正在等烤饼，看到余越拿出好多米，不由得奇怪，这么多米十个人都吃不完吧，所以到底是什么用途呢？
她好奇，却又问不出口，只能继续看。
只见余越把米装满锅子，倒入鸡蛋液进行搅拌，然后将锡纸羊腿埋进米堆里头，按压紧实。
又拿来许多干柴，塞在锅底，还架在锅边，四面八方围起来如同搭了一圈栅栏，点燃，直接大火烧。
因为大米铺在表面，又裹上锡纸，怎么烧都不会糊，而羊腿受热均匀。
足足烧它两个钟头。
在此期间，姜柔将烤好的面饼拿出来，用锅盖比着，切出圆形。
切下来的边角料，备用。
炼奶用小火煮至浅咖啡色，边煮边不停地搅拌。待凉后，倒入酸奶油，搅拌均匀，备用。