两个黑衣卫你看看我,我看看你……好像谁都没有明令禁止他们这样做……最终两人谁都没有说话,算是默许了老李的举动。
老李脸上一喜,立即从水缸中抓出了两条肥硕的鲤鱼,动作之娴熟令人忍不住为之赞叹——用指甲扣住鱼身,不管鲤鱼怎么折腾都跑不掉。
老李一手一条,拿到灶台上忙活了起来。
见老李亲自下厨,土地精们全都停了下来,似乎早就领略过老李的厨艺,不再平白占用肚子,给老李的美食腾地方。
唯独安格玛眼巴巴的看着面饼和青菜,不断地咽唾沫。
这两条鲤鱼,每条都有半米长,怕有十几斤重。按理来说,鲤鱼菜品的最佳重量选择标准是一斤到两斤之间,太重的就意味着鲤鱼年龄过大,肉质会比较老,做出来也不好吃。
但这里可是锦绣谷,泰坦生态实验的场地,在生命之水的滋养下,不仅蔬菜能长到房子那么大,水里的河鱼,体型也远非其他地区的同类能及。
“砰,砰!”
老李把鲤鱼重重摔在灶台上,以免辞鳞的过程中鲤鱼乱动,看了看灶台上的劣质菜刀,他撇了撇嘴,反身从随身物品中翻出一把锃光瓦亮的菜刀,又走回了灶台边。
开膛破肚去内脏、辞鱼鳞、过水洗净放案板、在鱼身上划花刀、抹盐打粉、往花刀豁口和鱼腹里填葱姜蒜花椒大料……这一番过程,堪称是行云流水,虽然他背对着这边,安格玛看不清他的表情,但也能想象到此时的老李必定和平时判若两人……
熟练地生火,倒油,直至能够完全没过即将入锅的鲤鱼——好像还是植物油。原来熊猫人在上古之战到来前就掌握了植物油的榨取技术……
但不管植物油还是动物油,对尚且在为温饱而奋斗的寻常种族而言,这道工序是无比奢侈的,因为平民家谁都把油当成宝贝,谁都不舍得用这么多。可对于熊猫人来说,这却完全不在话下,他们的食物多到吃不完……
忙活时,偶然有水滴滴入油锅,油锅里顿时开始劈啪作响,老李用手虚放在油锅上试了试油温,觉得差不多了,直接把两条鲤鱼扔了进去。
“嗤啦啦!”
鲤鱼入油,一股爆响味顿时弥漫开来……
“这锅比我家的大多了,也正好省的往鱼身上淋油了。”老李喃喃自语,又生了火,起了另外一锅,倒了少许油,把先前切好的辣椒段、小葱和生姜放进去爆香……
库房里更香了!那两个黑衣卫守卫明显有些不自在,安格玛的肚子更是咕噜噜咕噜噜疯狂地叫唤了起来。
真想不到,这个粗心的熊猫人居然还是一个大厨!
老李还在忙活……爆香完毕后,所有调料都被它捞了出来,转而放出切好的西红柿丁,不断用炒勺压碎,再放,再压碎……最后往进倒了点水淀粉勾芡,加了几把白糖,几勺醋……糖醋鲤鱼的淋料就这么做好了!
油锅里的两条鲤鱼也被炸得金黄焦脆,老李一关灶台底部的火门,断绝氧气,火焰熄灭只是时间问题了,反正密闭性不错,烟囱又通向外边,因此产生的黑烟困扰不到仓库里的人。
他将鲤鱼捞出置于盘中,用炒勺盛出淋料,一勺,一勺,一勺地浇在了鱼背上,最后往上撒了点葱段……