她看了看菜肴,这个熙朝也不知道是从她知道的历史上哪个朝代岔了道发展出来的,日常用的烹饪手段是蒸和煮,不见任何油炸食物。
调料的种类也是少得可怜。
这种时候,系统如果在的话,就可以给庄颜变出想用的调料来。它不在,庄颜巧妇难为无米之炊,只能用这个朝代原有的东西来做饭了。
但就算是这样,她上了灶台前也比将军府的厨娘要好上许多。
这主要是因为古代交通闭塞,做厨子的经验都是口口相传、自己反复练习出来的,这些行业里识字的人都少,没有其它任何获得知识的途径。
大概就是……无知限制了他们的想象力。
庄颜就不一样了。
就算只是简简单单蒸煮,在她手里也能玩出花样来。
闻老将军喜欢吃东西简单快速,庄颜准备一步一步来,第一次做饭,只把馒头包子改成了饼,香酥的蓑衣饼、咸香的薄饼、加了松子和胡桃碎还有糖屑的甜口烧饼。
怕他吃不惯,最后还给加了一道跟馒头差不多的花卷,里面只稍稍地加了些盐和芝麻碎调味。
调过味儿的饼子在抹了一层猪油的锅底炙烤成金黄色时,就有浓烈的动物油脂香气散发出来,引得周围干活的下人们都不停地往这边偷看。
庄颜特意将博饼都做成了巴掌大小,花卷更是只有婴儿拳头大,可以一口一个。
当然她也没有忘了老将军每一餐的补汤,面食的几种口味繁杂,轮到汤时就做的格外简单清淡养生。
庄颜看着晚饭装进了食盒里,她与下人一起回净心院时,在外头就遇到了闻昭。
他与她早些时候见到的模样又有些不同,换了一身与她身上的衣服差不多的骑装,红黑的颜色,腰间系了一条巴掌款的腰带,袖口收紧,裤脚塞进鹿皮靴里,乌发仍是高高束起。
行动间看着极为利落。
远远见到庄颜,他的步伐更快,身边跟着的两个护卫几乎跟不上他的脚步。
“小颜。”
庄颜手里也提着一个红漆食盒,闻言看了他一眼:“你不是说很忙,晚上没空过来吗?”
闻昭一本正经地说道:“听厨房的人说你做的饭菜可香了,祖父一人独享美味,怕吃得也不香,我特意过来陪他一起用晚膳。”
庄颜还没有说话,他就看了看她手里的食盒:“你真的会下厨啊?”