他的思绪回到了前世和爱丽丝对话的时候。
“山本主厨真的很伟大，”爱丽丝把头发拢到耳后，“这个伟大不仅仅指的是他的独创性，还有他的分享——”
“分享？”
“对，分享。”爱丽丝的语气里有着无穷的敬佩，那是对一个大师应有的敬意。
“他时常会选择公开菜谱，让全世界都来学习，了解他的菜品……甚至把过程拍成视频发到网上……”
“这是真的很厉害啊……”爱丽丝感叹，也很有魄力。
“他，不怕被偷师么？”幸平创真有些怔住。菜谱应该是很私密的东西，称之为厨师的命根子也不为过。哪有厨师自己把自己的菜谱公开在网上的。
“这就是山本主厨的伟大之处啦。这也是为什么日本料理界还有那么多厨师，唯有他被称为扛着日本国旗的男人的原因……这可不单单是厨艺的厉害……”
“用山本主厨的话来说，哈哈哈，我哪里是那么容易被超越的呢？小辈想要赶上还要多努力哟。我这么做也是想要为世界的料理略尽一点绵薄之意……因为料理不应当是孤独的，而应当是繁荣的，多元化的东西……”
“山本主厨分享了很多的东西，当然也包括分子料理……”爱丽丝卷着自己的头发，眼睛灵动而俏皮，“你可能想象不到，山本主厨的分子料理的首次公开，还是和远月有关系呢……”
远月……分子料理……
幸平创真看着台上尚还年轻，应该还沉浸于新锐风格中的山本征治，还有教室后面盖着白布的巨物，那种预感越来越强烈……
这种预感在山本主厨掀开白布的时候达到了巅峰，熟悉而巨大的器械……比二十年后爱丽丝的机器还要巨大，但是外形依旧可以猜出那是什么东西……
“这就是我们今天课程要用到的器械了——”他掀开白布，很多对绝大部分同学非常陌生的机器展现在大家面前。大家发出哇塞的声音。
“你们当中也许有人听说过我的名字，甚至有同学来过我的餐厅……啊，没有也不要紧，不要说出来当我假装自恋一下好不好？”
底下善意地哄笑了一下。
“再说句自恋的话，虽然开了只有三年，盈利只有两年，但是现在我的店还是蛮火的哦，各种意义上的火呢。最近龙吟最有名的就是我们的草莓了，一万多日元一颗的[分子草莓]，很多人慕名前来，也有很多人说我哗众取宠……而今天，我想要给大家展示的就是这道料理……”
“什么？这个也拿出来吗？”
“这个不是龙吟的招牌菜之一吗？”把摇钱树教给他们真的大丈夫？
台下的学生们纷纷震惊，觉得不可思议。山本征治很满意看到学生们的震惊，“是的，今天要教给大家的，就是这道料理——[分子草莓]！在教给大家这道料理的步骤和原理之前，我想先问一下大家……”
体型微胖的厨师转身在黑板上写下六个大字——
“何为分子料理？”