初始的提案远比现在要复杂得多，黑崎家简直要发挥出他们蟹取县的本质，恨不得把各种蟹的细节和讲究都通通安利一遍。远月的讲师们看着合作伙伴发来的提案，有些面面相觑。
不不不，你们真的不用刺身，天妇罗，味增，炭烧，蟹锅，蒸蛋，咖喱……通通来过一遍的！
而且旭蟹，日本拟人面蟹，泽蟹，锯蟹，精进蟹又是什么鬼！我知道你们是以蟹起家，近年来还扩展了不少捕捞的品种……但老老实实介绍松叶蟹不好吗，为什么要搞那么多幺蛾子？
对于不靠海，家乡非产蟹大户的学生来说，这种科普实在是有点为难人了。
你们不要捞了几十年，自己很熟就觉得别人也很熟啊，心里有点逼数好吗？！
黑崎家似乎也觉得有点过分了，国中二年级的考察研修还是以考察为主的，实际意义是带学生实地观摩，真正测验得不多。所以后来又提议把小测改成不计分的简单观摩。
“哎呀，这就没有意思了嘛。”羽柴守嘴角勾起恶劣的笑容。
作为这次的临时讲师，而且一早就被打发去了筑地，羽柴守本来是没有资格插手鸟取县的试炼的。但是那个年轻人在和其他讲师的日常通话中听到了这个消息，顺便发表了自己的意见。
“只是观摩的话，是不是太简单了一点……既然去了那里，就要好好学点东西才是啊……”日向由子简直能想象电话那头年轻人那漂亮脸蛋上恶劣的表情。
“人就是这样，没有压力的话往往会松懈下来，要是不合格就退学的话，那就更有意思了。”
“喂……”这样太过分了吧。
“啊，开玩笑的。”橙发蓝眼的美少年吐了吐舌头，声音里却没有丝毫歉意。
虽然退学是玩笑，但没想到，羽柴守真的跟铃木老师提议了。
“我觉得，有必要加强一下学生的素质，难度可以降低，但样子必须得做。”
“事实上，作为刺身盛行，丰产海物的国家，又是松叶蟹这么闻名的东西，学会分辨这不过分吧？”
“虽然说大多数时间食材的品质可以交付给经销商，由靠谱的经销商从渔民手中进货甄别，再卖给厨师……但是，自己会认总是好的。别人会，都不如自己亲自会。”
美少年蓝目狭长，似是意有所指。
国中二年级考察研修的总管理，铃木麻美也觉得自己学生说得对。
作为匠人精神十足的怀石大家，她信奉的是自己亲自挑选的食材。从鱼生到鲜笋，从和牛到瓜果，那种自己精心对比挑选出来的心意，是直接从经销商那边进货不能比拟的。
在总管理的发话下，不评分观摩又变成了有分值的考核，羽柴守还恶劣地建议一些蟹不要说，偷偷挖陷阱下去，就看学生们的知识储备。
“嘛，这才能检测一下真实水平嘛，敲打一下他们咯。真有满分的就给奖励。反正我这个年纪的时候……可都认得出来哦。”