“还有加入花生的落花生味增……加入烧过的,肥美猪肉的豚味增……”
“每个地区的味增都各有改变,而新潟県,颜色为赤色,味辛但是不至于辣得上喉,反而勾得人要再下饭一碗的南蛮味增,果然很特别吧?翻看的话,还能看到味增里切成小块小块……掩隐着,已经发酵到绿黄的青椒……”
“我第一次吃到青椒和味增炒制出来的南蛮味增也是吓了一跳呢——”堂岛银笑道。“竟然还有这样的味增……真是没有想到!”
灰发的银果不其然地拿了高分,海鲜本身就是他擅长的方向,他几乎没怎么费劲就合格了,看向墙上的挂钟,时间还剩下三分之二。
“银,可以帮忙尝一下吗?”幸平创真拦住了他。
创真和银一个考场,这一个多月以来两个人相处得不错,帮忙品尝,倒也不至于太突兀。
在这个世界,没有什么是吃一顿解决不了的。
有!那就吃两顿!
幸平创真在入住考核上的表现为他融入这个宿舍打下了坚实的基础,人甜实力高,在哪儿都受欢迎。正所谓不打不相识,私下里切磋来往几次,吃吃喝喝一下,大家就熟了。
创真本身是想尝一下银的料理的,他知道银是海鲜专家,二十年后擅长各式料理,而又以海鲜为最。虽然这时候的银还不知道有几分日后远月集团度假酒店主厨的气度,但对于海鲜的品鉴,从考核这几天看来,确实是从小就有独到之处的。
“嘛!我可是渔市出身的男人啊!”银竖起大拇指,亮出一口白牙,“我很小就跟叔叔混迹在渔市了,这次考核去筑地……说不定还能看见我叔叔的摊位呢!”
但是没想到,银的料理全部都被老师吃掉了!银切了半条上去,统统都吃掉了!
“那么一大盘啊……”
全部……
都吃掉了……
虽然橘醋和酸梅还有南蛮味增很刺激味蕾,但是,少年的洗鱼的品质,也是毋庸置疑的。
换而言之,就是鱼很新鲜!即便是从早上放到现在,也鲜活得好像刚杀一样。这也是从侧面证明了少年的实力!
“唔……本来是想尝一下银的料理试一下差距的……但是料理全部被老师吃掉……这就只能让银尝尝我的啦……”幸平创真叹气,原本翘挺的红发随着他的叹气有点低伏下来,“毕竟新鲜这一点……我应该是比不过的银的,如果差距太大的话,我就要放弃[霜烧]和[汤引]了。”
当然可以拿来做天妇罗或者唐扬炸……
烟熏或者盐焗……