哦呀，有没有那种酸酸的能够开胃的料理呢？
最近去看了星空展超级感动的呢……那些瑰丽的星云图……决定了！就以星空作为主题做出一道料理怎么样？
诸如此类的，追寻感觉和意境，想要品尝出学生们［厨心］的料理——高年级的研修命题中会特意地考虑这一点。
“但是……这对国中部的孩子们来说还有些太早了，连高中部都没有升上去，根本连璞玉也称不上，最多只能算稍加打磨的顽石……这种自由飘渺的命题……不合适。”
“是，是！”日向由子虚心地听取着前辈们的意见。
“现在的学生，给他们固定的食材就够呛了，追求意境什么的，还差得太远。”
“不要拿高二，高三学生的标准来衡量国中生啊……”水户赖朝意味深长地说道。
“是，是！”日向由子捣蒜如泥。
“不过，虽然如此，日向老师你这些意境未免也太……奇怪了一点吧？”同为本次出题讲师的松平玄信有些忍俊不禁，“［天空之镜］姑且可以解释为你想吃干净澄澈的清爽料理……那［妖怪］和［狮子］怎么解释？现在可不是万圣节哦。”松平老师难得幽默了一把。
“啊，我还以为松平老师会说百鬼夜行的呢……”日向由子俏皮地眨眼，稍微地吐了吐可爱的小舌，“狮子的话是因为鸟取县的形象很像一只在扑猎物的狮子……本来想设定一个有意思的命题，没想到对现在的国二生来说太难了啊……”
嘛嘛，本来是想说狮子那种霸道或者凶悍的感觉……但是现在看来，学生们根本单看题目会以为要他们拿狮子肉做一道料理吧？
“啊，也就是说我这些命题全部都不能用了么……”她颇有些愁眉苦脸地看着自己的纸片，都是自己辛辛苦苦想出来的命题呢，她还特意去参考了风土人情的说。
“啊，不，还有一个可以！”她的眼睛忽然亮了起来，握拳，闪闪地看着自己之前写下的［葱男］。
“鸟取的吉祥物！本体是白葱！这个可以的吧？”
“可是我们这期是海鲜专题哦，没有海鲜可不行。”一旁的老师提醒道。
“那就白葱搭配海鲜好了！”日向由子一拍手。
白葱算是日本的家常食材，富含钙、磷和维C，不仅可促进食欲，还有防病健身等多方面功能，葱叶含有的多醣体可与癌细胞凝集抑制癌细胞生长，葱白所含果胶可明显地减少结肠癌的发生……算是居家旅行必备的蔬菜！
不仅如此，葱在日本，一向是一个既接地气亲民，又逼格满满的食材——
从公元8世纪由中国传入日本开始，葱就以其亭亭玉立，青白相间的姿色被日本人认为是仙女的化身。
在日本的古代，赏葱可是一件极其风雅的事情。面对一颗颗水灵灵，白嫩嫩的大葱，文人骚客们席地而坐，以绘扇掩面，颂它的美丽和生机。
白葱在日本的地位就跟中国的文人骚客们对水仙［借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌］或是对菡萏［出淤泥而不染，濯清涟而不妖］的歌颂那样，是极其高洁的象征。
甚至，在日本，葱和神道还能扯上一定的联系——日本的神道教对大葱极其尊重，认为大葱的生命力极强，是［灵性之物］，能够辟邪驱妖。不仅如此，大葱一旦开花，更是吉兆，日本天皇乘坐的12人轿上，一种雕着凤凰，另一种就雕着葱花。