和稍显笨拙的创真不同,堂岛银之前本身就练习过这些,事实上,擅长海鲜料理的银,怎么可能不会活杀这种具有显著保存鱼肉鲜嫩的方法?
“这些啊……我可是早在叔叔那边就练习过千千万万遍了啊!”
用刀柄把鱼震晕,利落地划开尾部,鱼脊和粉嫩的尾部就这么呈现在世人面前,灰发少年拿长铁丝穿入它的骨髓,直直地往里捅去!
一捅到底!
经过剧创的鱼任然活蹦乱跳,似乎丝毫没有受到穿椎之痛!
尾鳍靠尾部那点皮和肉连粘,仍然不掉。
堂岛银的手法相当干净利落,鱼就这么在短短地几秒钟没有痛感地死去。之前分完鱼后就注意着少年的神阪雄武见状欣慰地点头。而巡走的,这批领队的向日由子,似乎也注意到了这一点,水蓝色的眼睛微微眯起,闪烁着兴趣盎然的光芒。
“啊,有点难捅啊……我感觉不太顺畅……”
“诶?我感觉还好啊,非常顺利。”全程无压力的银表示自己不但快,而且绝对是这批处理的最好的。
幸平创真表示没办法跟他比,少年嗅了嗅手,“腥腥的……”
“没办法。”堂岛银耸了耸肩膀,一头灰毛翘得相当精神,“刚刚杀了四条鱼嘛,虽然没有处理内脏什么的……但放了四条鱼的血,也蛮腥的……”
亲自上手操刀感受完活杀后,捅队的两人一边交流感情一边跟着队伍朝外走去。出来黑崎家的船正在下松叶蟹,向日由子领着学生们朝下蟹的地方走去。
橙红的,殷红的,艳红的,招摇的蟹,一箱一箱地从船上搬下来。盖子下蟹还在爬,细长的腿看着就能想象内部的鲜嫩多汁。咸腥的海味扑面而来。
5:00
境港渔市交易中心海产品交易幕后正式拉开序幕。
5:40
境港渔市交易中心海鲜拍卖开始。
6:30
境港渔市交易中心海产品经销商供应商基本交易结束。
“啊……终于……”
随着晨光微微泛白,黑云被吞噬露出敞亮的天空,热闹的港口一下子冷清下来。最繁忙的时候已经过去,接下来就是中间商们推销出自己方才购买的海产品的时候了。
而此时,远月国中部的学生们,也暂时结束了第二日早晨的考察与考核。
“好饿啊,站了这么久……”雾野胜子有气无力地伏在绀野和涉的肩膀上,空气刘海都软塌塌地贴伏着。