奶油般的口感在口腔中爆发,好像脚踩的布丁突然软化,形成一个个黄色的泡膜,坠入深海,整个人被包裹进黏黏糊糊的金液里。
一望无际的蓝色,层层叠叠,壮丽斑斓的珊瑚群岛,游闹嬉戏的游鱼……
透过泡膜可以看见蔚蓝的海底!
但是……
[……不够……]
[……不够!]
海胆味道可以,虽然称不上顶好的鲜美甘甜,却也不至于苦涩寡味。在舌尖曼妙的触觉,好像淌下了一堆鲜味十足的糖浆。只是……这也未免有点太过粘稠。
虽然将化不化的溏心很棒,但你这未免也太熟透了一些?
面衣倒是延续了之前蔬菜天妇罗的水准,松软膨化,不出油也不软塌塌。但遗憾的是稍稍有些硬口——如果不跟之前的蔬菜天妇罗对比也不会发现这一点,但既然有蔬菜天妇罗珠玉其前,两厢对比难免心有嫌隙。
“虽然蔬菜天妇罗有些水准,但海胆炸得太久以至于太过软化,几乎要成一摊软水了……时间的微久也使得面衣有点过硬……”
“主料海胆做得比辅助蔬菜还要逊色,我可以看做是一次失败的挑衅么?”
突如其来的压力使得女生和男生呼吸有点急促,暂且按耐下狂跳的心脏。
“不,并不……”栗色梨花头的女生目光坚定而清澈,“只是想把最好的料理呈现给老师。”
她在最好的料理那边加重了音调。
事实正如羽柴守猜测的那样,如此做设是因为对海胆天妇罗都不是他们两个的长项——一个擅长菌类,一个擅长拉面,怎么看都是八竿子也打不着的关系。
所幸菇类天妇罗也在菌料理之中,这才没有让两人两眼抓瞎。当然不是那种随意的家庭式炸法,而是专业的那种菇类天妇罗。年轻客讲师猜测他们当中有人会做蔬菜天妇罗,这种说法其实并不恰当,雾野胜子擅长的其实只是其中的菇类天妇罗罢了——虽然诸如茄子,番薯,黄瓜的蔬菜类也有学习,但最拿手的,还是各式各样的菇类!
雾野胜子:这也是为什么摆盘的天妇罗没几片叶子蔬菜都是菇啊,菇啊,菇啊的原因。[香菇]和[舞茸]最棒了!
胜子的弱点海胆也被临时队友上条森弥补,新的菜谱里有海胆拉面,作为上条家的传人也算是有所学习磨砺。
虽然到如此地步这其中的问题仍然不小……胜子只会菇类的天妇罗连蔬菜都勉强,而上条森也只会鲜取的海胆来做海胆拉面或着海胆蒸蛋……
“最终的评价是……”
“B吧。”
年轻客讲师这么说着,在点名册那边找到两人的学号,B的右边顺手写了个小小的 字。
面衣不错,海胆过关,虽然没有特别出类拔萃的地方,结合得也有问题,但是有自己的特色……