进水族馆的大家一般是怎么样的呢？看着玻璃壁上的游鱼惊叹, 水母在透明缸里游曳出长长的美须, 千奇百怪的珊瑚闪着星河般的微光，大家拍照留念，记录下斑斓的光影？
青学：哇哦，这个鱼好好看！
青学：哇哦, 那个海藻好漂亮！
青学：长见识了呢, 原来××还叫×××！
不断地发出惊叹, 眼瞳中倒映出游鱼的身影, 以上大概是正常人逛水族馆的画风。
然而, 远月的画风, 却是这个样子的——
远月：哇哦，这个鱼看起来好好吃！
远月：哇哦，那个鱼看起来好好吃！
远月：什么？原来×××不仅可以××，还可以×××？
硬生生把水族馆逛成了海鲜批发市场……真不愧是日本著名的料理学院吗！
“哇哦，快看那边，是龙胆石斑呐！”雾野胜子兴奋地指着那边, 透过透明的玻璃，可以看见黄黑交错的鱼类。
“学名为Epinephelus Lanceolatus, 属鲈形目，[鱼旨]科, 石斑鱼亚科, 石斑鱼属, 是石斑鱼类中体型最大的鱼类。前鳃盖骨后缘有锯齿, 下缘光滑, 背鳍鳍棘与鳍条部相连，无缺刻，上颌前端具若干犬牙，其后具一丛能倒状的牙……”一旁的不二周助照着旁边挂着的提示板念了出来。
“好肥啊……”
“看这只，有几百斤了吧！”
“两米多长，这要是片成刺身，绝对可以供上百人食用了吧！”
远月众人开始对着玻璃缸里的肥鱼双眼冒光，心里哗啦啦地流着口水。
“按住鱼身，从鳃部下刀，一刀切出粉红色的肉理——这么大只的肯定要和别人一起按，不然蹦跶起来绝对会跳出去的——用刀给鱼去鳞，把尖刺和鳞片都去掉，粘液下鱼皮闪烁着流动的银色光彩，把头割下来，顺着鱼身的脊椎一直往下，刨开片成均匀的两半。”
“刚切出来的肉质，银色中泛着珍珠般的粉红，把内脏和血丝处理干净，垫在吸水纸上，顺着纹理片成桃花瓣般的鱼片。抓一只新鲜的海参，剪掉圆形的凸起部分，沿着腹中间的自然裂缝剪开柔韧的参体，用刀片成深色剔透的薄片，放在如桃花般排列整齐的石斑鱼片边上。”
“完美！因为生活在深海而紧不已的肉质，浑身上下都充满着紧绷感，又因为食肉鱼的原因，长出来的都是直直的大骨，片出的鱼片充满肉感，咬下去细嫩爽滑，丰盈的肉汁蓬勃而出……啊哈，不用蘸酱，生吃配一点渍过的姜条，也一定超级美味吧！”
“我觉得还是火锅最棒啦！生为[石斑之王]，生片的原汁原味固然好吃，但是火锅！才是打开石斑鱼的正确方式！”