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第九十三章 四象席(完)(1 / 3)

眼睛变得锐利的刹那,赵悠乾在炮炉炸起一瞬,便已经将笋心放入其中。

重点不在于他放入的笋心,而是他同时在放入笋心时候加入了一勺调料。

浓郁的香气扩散开去,融合了竹笋的清香和包容一切的力量,竟然让前面出品的三道菜完全被它的味道吞没。

好似在空气当中出现了一个无形的黑洞一样。

赵悠乾的面前爆裂的橙红『色』火焰,将他的面容照亮,就好像有一轮大日直接映衬着他。

白『色』的烟气腾升而起,左手不断的颠锅,右手的炒勺不时的加入水和黑『色』的酱料,奇异的味道很快就已经将整个舞台周围的人吸引住,却又让他们从食欲里恢复了清醒的意识。

“怎么了,为什么我没有那么饿了?”

丸井善二戳了一下自己的眼镜,转过头看向幸平创真,希望可以得到确切的回答。

可幸平创真只是神『色』严肃的看着赵悠乾展『露』出极致的火候。

“我也不知道。”

一入油锅便展『露』出不寻常模样的油焖笋,在高温下白皙的笋心很快就染上了一层黄褐『色』彩,浸润进一层唯有高温才会赋予的镬气!

酱料和水的加入并没有减弱这一股火候的味道,反倒是『荡』起了一层烟火,浓郁的味道被融入了专门被剔下的笋心当中。

酱『色』将白皙的笋心浸透,却因为高温只渗入了外表一层,赵悠乾手腕不断的翻动既是要让味道融入竹笋当中,又要加快炒制的速度,蒸发水分出去。

一道道火仿佛将整个炒锅点燃一般,最接近火焰的锅底已经隐隐透『露』出了一点暗红『色』。

在这样的高温下,赵悠乾的手不断的翻动,炒勺也是不断的拨弄着锅里的食材,竟然没有让任何一点的焦糊味道出来。

耀州菜肴被人成为油与火的艺术,而直到这个时候,在场的许多学子才明白真正高深的火候到底是何等的模样。

简直就像是魔法一样。

就算是见识过更强厨艺的几位评委也忍不住『露』出了一丝惊艳的神『色』,更重要的是那一盘最为普通的油焖笋爆发出的香气。

“老夫开始有些期待了!”

德风雷『露』出了一丝意动的神『色』,而大屏幕上的时间也开始接近尾声,最后二十分钟还未到的时候,随着一阵阵铁勺刮动炒锅的声音响起。

赵悠乾准备的四道料理已经全部完成。

而当赵悠乾将油焖笋放上后,他也直接点燃了朱雀吐焰旁边的烈酒,喷洒在红艳艳辣椒堆的鸡块上,完成了这道料理。

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