一听贾卫平这么一说，刘芒就知道没有弄错。因为这块禁脔的别称，正是翅仔肉。
“那就谢谢你了，贾总。”
“别客气，以后您想吃给我说一声就行了，没必要亲自跑一趟。”贾卫平说道。
“行，那我先走了，回头你找我酒楼的采购报账就行了。”
“明白。”
“拿到了？”回到车上，李若男问道。
“嗯，拿到了。”刘芒晃了晃手中的袋子。
“让我看看，看这地方的肉是什么样的。”李若男好奇的打开袋子。
袋子中是几十块粉嫩的瘦肉，跟樟树叶子差不多大小，最多也就几十克的样子。
“这道菜还真讲究啊，一头猪身上就那么小一块，难怪古人视之为禁脔呢。”
“所以啊，有些名菜不是想吃就能吃的，像这道菜根本就没法在酒楼售卖，因为食材实在是难得。就更别提什么凤凰舌和龙鳞窝了，简直有伤天和。”
“凤凰舌？龙鳞窝？是什么菜？”李若男又好奇的问道。
“凤凰舌是指鹦鹉的舌头，而龙鳞窝则指黄河鲤鱼鱼鳍处，第四片鳞片下那一指甲大小的一块肉。你想想看，要做这两道菜，得杀多少鹦鹉和鲤鱼啊！”
“真是残忍！”李若男忍不住皱起眉头：“这是做菜吗？简直是滥杀。”
“这两道菜都是古代那些达官贵人斗富想出来的。不过这道‘白灼禁脔’，倒可以吃上一吃，反正那些猪也是要杀的。”
“嗯，这样想就没什么心理负担了。”
刘芒和李若男回到楼上楼，丁宝儿还在那认认真真的削土豆。神态专注，丝毫没有注意到俩人的到来。
“咳！”刘芒咳嗽一声。
丁宝儿抬起头：“师傅，您回来啦。”
“累了就歇一会吧。”刘芒看着只剩个筐底的土豆，暗自点点头。
“没事，我不累，再有一点就削完了。”丁宝儿憨厚一笑，露出两个大门牙。
“那好，你削完了带着贝儿来小厨房，帮我试试新菜。”