冷鲜柜中选出一块三肥七瘦的猪五花肉，刘芒用快刀去掉皮，放在砧板上细细剁成肉泥。
炒锅烧制六成热，将猪肉泥倒入锅中翻炒，等将猪肉中的油分逼出来后，放入豆瓣酱，炒出香味后加入芽菜，放少量的生抽和胡椒调味，就可以出锅了。
“对了，孩子的妈妈呢？怎么没一起来。”将臊子盛入盘中，刘芒随口问道。
“呃……”听到刘芒这么一问，陶跃华露出尴尬的神色，他看了一眼蹲在地上和李若男玩在一块的幺幺，轻声说道：“我和幺幺她母亲刚刚离婚了，她人已经不在美国，回中国去了。”
“噢……”刘芒哦了一声，不再说话。
锅中加入清水，煮开后放入面条，用筷子不停的搅动。
因为碱面的质地比一般的面条要硬，不太容易熟，所以在煮制的过程中刘芒分三次加人凉水。
这样一来，面条就不容易粘锅，煮出来的口感也更加清爽。
煮好的面条捞起，放入竹制的筛子中甩干水分，然后放入碗中。
接着将炒好的臊子盖在面条上，同时撒上葱花、油炸过后去皮磨碎的花生碎，核桃仁、白芝麻，再淋上一勺红油和香油，燃面就做好了。
“请用吧。”刘芒将下好的面条推到陶跃华面前：“你先吃，不够我再下。”
“好的。”陶跃华点点头，端起面条，深深的吸了口气：“好香啊！”
“哦，再等等！”刘芒一拍脑门，突然想起什么。
他赶快走到灶边，从一个大桶里舀出一大勺猪骨汤放入锅中烧开。接着又加入紫菜和豆芽，撒上胡椒面和盐调味，盛了出来。
“差点忘了，燃面还要配上这个汤一起吃。”
虽然是一碗普通的清汤，但吃面之前喝上几口，却能清理食道，打开味觉，正是解除燃面油腻的最好伴侣。
“乖宝，过来吃面了。”陶跃华叫了声还在玩耍的幺幺，让她坐在自己的大腿上。
“这是什么啊？粑粑？”
“这叫燃面，是爸爸从小吃到大的食物。”
“那妈妈呢？妈妈也吃过吗？”
“妈妈也吃。”陶跃华神情黯淡下去，拿起勺子舀起一勺汤：“乖宝，先喝口汤。”
“噢。”幺幺张开小嘴，轻轻抿了一口。