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第一千四百三十二章 震撼全场的美食(5 / 7)

桌位靠外一些的食客,诧异看过去,也有人走过来,想瞧瞧发生了什么事。

当得知有人要“挑战”郝大,那些人也兴奋起来。

随后,更多人知道这个消息,都跑来看。

郝二、郝三兄弟俩在大哥一番低语解释后,皆怪异看向白小升,却没说什么,把地方让出去。

郝大把白小升会用到的厨具、食材、调料一一告知给他。

这里的东西真的很全,摆放极有条理,开放式厨房也很干净。

白小升很满意。

白小升查看过,光是肉燕需要番薯粉就有三种,调味料更是兼具东西方。

“不错。”白小升暗暗点头,从冷柜里拿出一块黑猪后腿肉放在砧板上,处理之后,方才拿起那根几斤重的木槌颠了颠,做到心中有数。

他也是让红莲来了解数据,掌控力度。

随后,在红莲辅助下,白小升化身“大厨”模式,挥动木棒,捶打精肉,他以腕部发力,每一击打又把回弹之力融入其中,敲打之下行云流水,槌槌见砧板,又均匀地把地瓜粉撒在上面,拍、打、擀、碾、压、切、晾有条不紊,所用时间却比寻常手法少了一大半。

郝家三兄弟看得惊讶,甚至有点不敢相信。

这个比他们小最少十岁的年轻人,哪来的这般千锤百炼的技巧,简直……是大师级水准啊!

眼看白小升制作完燕皮开始制肉馅,下调料动作飞快,胸有成竹。

三兄弟回过神之际,甚至暗暗交流。

“猪肉泥、鲜鱼肉的比例跟咱们所用的不一样,但是我没看清,你们呢……”

“虾干、荸荠、骨汤、蛋液……似乎每混合一样,都有不同处理!”

他们三兄弟是专业的,自然可以议论一番,那些食客,连带董天璐在内,根本就是看的双眼发直,只觉得白小升的动作不紧不慢,张弛有度,做美食有着说不出的美感,再加上白小升现在的形象阳光帅气,真让许多年轻女食客看的双眼发直。

连董天璐都忍不住对白小升这个“小鲜肉”,多看了数眼。

据说,男人在专注做一件事的时候,往往是他最有魅力的一刻,更别提还做到了一种极致。

很快,白小升把所需汤底处理好,并且煮沸,下入了肉燕。

一锅肉燕在诱人的汤锅里翻滚着,同样汤,也不知他怎么调配的,居然香气四溢,让人闻之食指大动。

连郝家三兄弟都眼眸亮起,直直盯了过去。

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