“乖乖！老板娘，我打小儿在这条街上住，就从来没见过哪家铺子开张能有这样的盛况！这条街也没像这么热闹过！”
杜小富跟着顾心忙碌，看见店外头的队伍越排越长，直个咂舌。
从今天正式开张起，他自己主动就不把顾心叫妹子了，而是把她当东家老板，叫起了“老板娘”。
他被客流量吓着了。
觉得这些进店的人都不是人，而是白花花的银子在往顾心口袋里跑。
看向顾心的眼神充满了崇拜。他觉得顾心可能是财神爷下凡转世，要不然怎么一个年纪轻轻的姑娘就能开起这么大的买卖？不久前她可还只是个摆小摊的呢！
“有了咱们这家店，以后这条街会越来越热闹。”顾心对杜小富笑笑。
盛况如此，她对未来的更多了几分信心。
这说明她掌握的现代商业手段，在这个时代也是能奏效的。那还等什么，继续撸起袖子加油干嘛！
唯一美中不足的就是，服务员培训时间太短，不是很到位，与她理想中的服务水平还差着一大截。
但，也算勉强凑合了，开业之后再慢慢加强吧，一口气也吃不成个胖子！
这天晚上打烊之后，盘点收入，美食城总共收入十二两银子。其中属于顾心的，是八两。
杜小富留下来帮顾心盘账，捧着核算出来的账本倒吸一口凉气，差点把蜡烛的火苗给吸灭了。
“一天就这么多，一天就这么多，一天就这么多……那一个月呢，一年呢，十年呢？我的天啊！”
顾心也挺高兴。
她没有那么吃惊，因为这个营业额本来就在她的预测之内。
她现在想想打烊时那些摊主的脸色就觉得好笑。
本来，她打算将七八成的摊位都租出去，自己收租金就够了，剩下一些摊位她才准备自己干。但是摊主们对美食城的经营不是很有信心，说白了就是既觉得这个可能会赚钱，想跟着捞一笔，但又怕万一赚不到钱，白白交租金亏了本，所以顾心光靠租，没办法把所有摊位都租出去。
她就折中，只收摊主的占地费，按摊位大小和经营品种分成从三百文到六百文不等，然后再从摊子的营业额之中抽成，她占七成，摊主占三成。
这样，摊主们一看，几百文的占地费，比在街面上摆摊还便宜呢，于是就纷纷要按这种方式交钱，反正最后万一不赚钱也不过亏几百文罢了。
于是到最后，肯花二两、三两银子月租摊位的摊主很少，大部分都跟顾心三七分成了。
结果今天客人爆满，大家就傻了眼。
早知道这么赚钱，选择交月租金才划算啊！
有一个卖饺子的摊位很火爆，一天下来收入将近一两银子，结果其中六七百文都是顾心的！打烊之后摊主苦着脸离开。