而且,系统的菜谱相当贴心,古代调料不如现代丰富,菜谱自动调整了,完全不用孟青操心。
她今天要做的,就是普通家常菜。
越是简单的菜越是能考验厨师功底,想要做得出彩,也就越不容易。
孟父进去的时候,瞧见自家女儿熟练地使用菜刀,刀影翻飞,切出来的萝卜丝和土豆丝像是经过测量一般,根根大小、长短、粗细完全一样。
青青什么时候有了这份刀工?
莫名的,孟父对女儿的厨艺有了几分自信。
火升起来,下油、放菜、翻炒,每一步都井然有序,时间像是掐算好的,分毫不差,很快阵阵诱人的香气飘出来,惹得孟父胃口大开,忍不住往里面敲。
“这是什么菜?”
“素炒萝卜丝。”孟青一边翻炒,一边回答。
“好香啊。”
孟青笑,最后盛出来装盘,萝卜丝晶莹剔透,带着虾皮的鲜味,又有辣椒的刺激,吃一口,清爽下饭,令人啊食欲大开。
“好吃!”孟父一筷子接着一筷子夹,根本停不下来,“青青,去给我添碗饭。”
明明就是一道很普通的素材萝卜丝,为什么,青青手里出来的,就如此美味?
孟青笑了笑,给父亲添了碗饭,又炒了几个菜,坐下来跟父亲一起吃。
经过孟家菜馆的人闻到香味,纷纷往里面看,这时候正好是饭点,一个个被勾的食欲大开,闻着香味就进来了。
“店家,点菜!”
孟父正吃得满足,谁能想到竟然有人吃饭,愣了一下,连忙放下筷子去招呼客人。
“客官要吃点什么?”
“你们后厨刚刚在做什么?给我们照着上就行。”
“都是做给自己吃的一些小菜,客官不嫌弃的话,这就给您上。”
一连几个客人都是冲着香味来的,点的也都是那些菜,个个都吃的很满足,拍拍肚子回去了。
物美价廉,以前怎么没发现这家菜馆?
看来以后可以常来。