何丽朝自己的厨师点了点头，这名厨师便鼓了鼓勇气，带了一名助手走了上去，站在属于自己的灶台前。
何丽的这名大厨是从青州市第二家丽波酒店带过来的，名叫沈前三，在烹饪界也小有名气，不过跟布路斯这样的国际大厨师比起来，还是差距不小。
所以他显得有些紧张，幸亏何丽给他打了打气，他才镇定不少。
按照比赛规则，今天双方各推出三道拿手的招牌菜，三打二胜。
何丽得知规则后，心头又是一紧。目前，自己这方精心准备的只有两道招牌菜，一道是红烧泥鳅，一道是香烤野猪肉。
第三道因为没有更好的食材，自己这方根本就没有准备。
何丽和众员工筹划，如果前两场比试没有定下输赢，或者说是跟对方打了平手，那第三场，实在没办法，就化繁为简，直接清炒一道有机蔬菜。
有机蔬菜虽然简单了点，但这蔬菜是小波精心种植出来，不论口感、味道，还是营养成分比普通的蔬菜都要好上许多。
当然，她更希望，前两场比试，直接就能赢过对方。
只是，这种打算难度非常的大。
两名助手，先把泥鳅拿出来。
这是九角村的水池里，从地下暗河涌出来的泥鳅，经过刘小波用灵蛇雨露滋养之后，长得身形矫健，肥而不腻。光是一瞧外观，就是绝佳的食材。
杀泥鳅，洗尽，辅以佐料，沈前三开始烹饪。很快，一盘香喷喷的红烧泥鳅就做好了。
红烧泥鳅很快呈到了评委们的跟前，评委们只是一闻，就被这奇异的肉香味道给吸引了，立时拿起筷子进行品尝，品尝之后，个个惊讶，称这辈子从来没有吃过这么鲜嫩的泥鳅，味道实在是太鲜美了。
这时，布路斯那边的招牌菜也做好了，一名助手亲自端了上来。是一个小型的砂锅，端上来的时候，还用盖子盖上的。
端到了评委们的面前，助手才打开了盖子。
众评委一瞧，立时呆住了。
因为出现在面前的，同样是一道砂锅焗甲鱼，红绿交替，香喷喷的浓汁冒着热气，看上去就叫人十分有食欲。
评委们连忙夹了放在嘴里品尝，瞬间个个脸色都变了。
哇塞，简直太好吃了！不仅鲜嫩，还香糯可口。更加奇怪的是，在嘴里轻轻咀嚼甲鱼肉，可以吃出一种奇异的香味，香味像是能攫住每一个人的味觉一样，一下子让人欲罢不能。