“殿下，老臣糊涂，忘记了，猪肉不就是豕肉么，一时糊涂，一时糊涂。”老胡道。
“滚蛋吧你！你咋不说猪肉是刚鬣肉呢？猪还有别名叫刚鬣。”李承乾道。
其余几位殿下，都是一愣，然后大笑起来，刚鬣肉，这名字真牛逼！
“殿下，老臣知错。”老胡道，“猪肉很多，殿下要怎么做？”
“很简单，就是把卤肉用刚刚烙好的大饼夹起来。”李承乾道。
老胡总算明白，这就是一种很穷酸的吃法嘛，宫里的人，吃肉就是纯粹吃肉，根本不用饼子夹着吃。
“殿下恐怕要等一会。”老胡道。
“嗯，顺便做一些凉皮，这两样东西要一起吃才爽。”李承乾道，“你不会不知道凉皮吧，梨儿都知道。”
“凉皮我知道，这个不难。”老胡连忙道。
几人开始在一边看老胡做菜，老胡也是很激动，毕竟身份如此高贵的几位殿下，在看他做菜，他不拿出一点真本事，镇不住场子啊！
几人抬来半只整猪，老胡摩拳擦掌，没错，古有庖丁解牛，今天，他就要老胡解猪。
他把外衫脱掉，露出两条胳膊，年纪虽然大了，胳膊上的肌肉却给人一种充满爆发力的感觉，老胡拿起两把菜刀，一手一把，相互摩擦，也不是为了锋利刀刃，就是为了热身。
热身完毕，他开始拆解这半只猪，双手翻飞，两只菜刀，就像是他双手的延伸一样，灵活熟练。
至于手法，和庖丁解牛类似，也是凭借对于猪的了解，每一刀，都切在肉上，骨头碰都没碰，不多时间，骨肉分离，老胡将两把刀砍进菜案，看向李承乾几人。
好孩子是夸出来的，李承乾见老胡看向他，他连忙拍手叫好，其余几位殿下也是这样，老胡这下舒坦了，几位殿下一起说他好，这跟陛下夸赞他差不多。
接下来就是卤肉，自然是用上他秘制的老汤，可以说，每一家卖卤肉的，味道不同，区别就在这老汤上面，老汤的好坏，直接影响卤肉的品质。
老胡的老汤，自然是皇家级别的极品老汤，只此一家，别无分店的那种。
李承乾也不会说出什么老汤会不会对健康不好之类的话，要知道，爽，才是长寿的秘籍，生活长期不如意，一直不爽的人，都不长寿。