好一阵,热情的看客们才满足散去,知客先生总管是红山陈氏一个旁支应字辈的,也知道这批客人来历不凡,配合陈星安排好这一众客人,陈星想想就不再理会其他了,自己便找一个空位置坐下,他下午跟十三哥打了一架也有些饿了。
桌椅都是各家各户凑的,大多是方正的八仙桌,也有不少折叠圆桌子,椅子也是五花八门,竹椅居多,折叠凳就配折叠桌子。
上面铺着白色塑料膜,摆置的也是一次性竹筷子,塑料碗塑料杯子,盛材碗碟倒是整齐,都是前两从三哥陶瓷厂拖出来的新产品,红花白瓷很是耐看。
菜式是昨跟乔大厨两人商量的,也算费了一番功夫。
桌上首先上得是四样开胃菜,碟装老坛凤爪,黄瓜丁花生米,红椒泡白萝卜条,凉拌老醋毛豆。
负责排席的知客就开始问客人是喝白酒还是啤酒,女客还有饮料红酒供应。
陈星正好与楚晨雪她们女客坐一桌了,迟丽院长母女,汪芳教授,双杨,钱慧,程霞,楚晨雪,加上陈星就八个一张八仙桌。
程霞还想撵陈星滚蛋,陈星就威胁让桑德罗来陪她们,程霞一个哆嗦,对那个废话比陈星不遑多让的歪果仁有些害怕了。
陈星就自顾夹凤爪吃,知客过来问女客们喝什么?
陈星就给她们来红酒吧,昨晚她们也喝过九哥陈然农贸公司自酿的红酒,也就同意了。
这红酒酸酸的,红山人有些不爱喝,但对她们这些资分子来正合胃口。
陈星坐着不动,知客给众人满酒,用的还是塑料杯。
跟陈星坐一个方位的楚晨雪就埋怨怎么不用玻璃杯?
“太难洗了,这塑料杯用了就扔多方便?”陈星就解释道。
“这太没品位了”程霞也抱怨道。
“让你们在自己院里摆席,哪儿给你们还准备了高脚杯,自己愿意来这儿呗?给你弄个高脚杯别人用塑料杯?”陈星就呛到。
众人无语,自己选的桌席就自己先受着吧。
“等会儿你们没时间喝酒的,赶快消灭这几盘菜腾地方”陈星招呼道。
菜分量不多,每人几筷子就没了。
然后就是三个蒸菜来了,知客管席的放好三个大圆盘,上面也是用圆碗扣着,陈星帮忙揭开,端盘子的帮工收走扣碗和四碟菜。
“要不要放点醋?”陈星问几人,几人摇头,打量着三盘蒸菜,一盘是米粉蒸肉,一盘粉蒸鱼。一盘粉蒸排骨,都是用汤菜叶子垫底很是好看。
“开动啊?别只顾看,来我敬各位一杯,欢迎来陈庄做客”陈星举杯。