半顷就是五十亩，这数字单看不少，看若按家家户户算却不是很多。唐代均田制规定，凡男子十五以上，每人授给种植谷物的露田四十亩，女子二十亩，若家中有奴隶或耕牛则会有更多土地，此外还有些其他零碎的分田，有五十亩地对大部分家庭来说都不是事。
而且莫文远摸得很清楚，这年头掌握一门手艺比种田还要重要，这就是为何掌握了酿酒、酿醋之家会比其他人家富庶不少，粉丝上市后已有风靡长安城的趋势，外地行商也纷纷求购，还有些人家从三娘食肆买了干粉丝回去熬汤，或者干脆做小生意。
馎饦摊子上有种新吃食，就是把馎饦连同粉丝一同下锅，很受欢迎。
由此可见，现在做粉丝卖一定很有市场。
陈伯听后大惊，并非因为莫文远给出的条件不优厚，而是太优厚了，有吃食的独门制作方法，谁家不藏着掖着，竟然还要交给别人。
莫大郎也太心胸宽广了吧！
他忍不住劝说道：“使不得啊莫大郎，此法你还是自己藏好了，可传后代。”
莫文远笑道：“我可传后代的吃食制作法并不少，但粉丝的做法却不易在其中。做粉丝需要绿豆，绿豆是好东西，不仅能吃，还能入药，它有明目清火的作用，滋味也很好，就我看来种植绿豆是有百利而无一害的。”
“但若不予人方便，就劝说不相干的农户种绿豆，显然是不可行的，若种了后我食言没有收购，那些豆怎么办，烂在地里？”
陈四嘟嘟囔囔道：“莫大郎怎会食言？老儿我活大半辈子，就没见过什么人比大郎更有信誉。”
被人夸奖莫文远也是很高兴的，但他还是道：“我思忖着只要学会了粉丝的做法，便是绿豆在地里无人要，他们都能做成粉丝卖，这样对农户也很好。”
“当然在教农户前，我们也要约定好，等绿豆种出来了，粉丝做出来了，优先卖给食肆。”
陈四感叹，心道莫大郎为了让更多人认识绿豆种植绿豆也是煞费苦心，对方已经把话说到这份上，再拒绝反倒是他的不对了，他点点头道：“成，包在小老儿身上。”
……
唐代的民风还是很朴实的，尤其现在正在贞观年间，邻里关系比较和谐，陈四把莫文远的话带给附近的农户后，就一个传一个，一个传一个，不出几旬，长安城附近村落中的人都传遍了。
莫大郎在当地很有声望，而陈四被李三娘雇佣打理田地，村民们也是知道的，但莫文远开出的条件实在优厚，众人还是将信将疑。
“可当真？莫大郎真会教我等制作粉丝之法？”
“自是真的。”
不仅陈四给莫文远担保，便是里正也是愿意说服众人的，李三娘食肆的伙计也找到他们，言明莫文远的想法，里正听后大惊，对村民而言，此乃有百利而无一害的大好事。
“谁家有意上报给我便是，到时我列张单子给莫大郎送去，但你们可要想好，答应了便是答应了，别中到一半反悔，这可干系到村子的声誉。”
“这还用您说，我们省的。”
村中就没有蠢笨之人，最后家家户户都答应了，大量的绿豆被播入泥土中，经过上次耕种，陈四已经积攒了一定种植技巧，知道与小麦套种是最好的方法。
他与村人相互学习，共同进步，努力提高绿豆的产量。
可以想象的是，有了村人们的加入，绿豆产量会进一步提高，而此种豆类也会从长安开始逐步逐步扩散开，成为本土的常见豆类。