“那个小子……”脾气比较暴躁的张恒在知道因为李云还要多等十多分钟后,都有些不耐烦了。 “如果他端不上什么像样的料理的话,我一定会让他好看。” 张恒并不看好李云。毕竟一个花一个半小时看十几本有关中医药的书,临时学习与药膳相关知识的厨师,能做出什么好的药膳? 而相比之下,赵雅思在阳泉酒家进行过系统性的学习,药膳方面也涉及过。做药膳也肯定比李云强。 “放心吧!老张。”赵阳开口了,“他会让你大吃一惊的。” “你认识他?”陈一凡问道。 陈一凡见赵阳对李云那么看好,还以为赵阳是认识李云而且知道他的实力。 “不认识。”赵阳摇了摇头。 “那为什么你说他会让我们大吃一惊?” “直觉。” “直觉?”赵阳的回答让陈一凡更疑惑了。就因为直觉就将这次踢馆比试的排场搞这么大? “我想,刘易也有这种感觉吧!”赵阳看向坐在最左边的刘易说道。 “是啊!”刘易的语气中有些感叹,“那个小家伙怕是与现在的雅思的厨艺相差无几。” “他也是准特级厨师!?”周无锡震惊地说道。 李云也就十五六岁的样子,这个年龄就是准特级,可以说是天才级别的人物了。 赵阳和刘易对视了眼,笑了笑,没有说话。 怕是不止啊! …… 半小时后 李云要的食材到了。那是四十五根大小、粗细不同,形状略有不同但都是根棍子差不多的东西。 “那是什么?”陈一凡看着摆放在李云料理台上的那些“棍子”疑惑地问道。 然而,其他四位评委没有一个人知道。倒是赵阳和刘易这两位厨师猜到了点,但他们也不敢确定。 而台下的那些观众也没人认出来李云的那些食材是什么东西。 在这里,知道这些是什么的,怕是只有李云、叶缪兰和送这些食材上来的那名女工作人员知道这些是什么了。 既然李云的食材送来了,那么这次的比试也就正式开始了。 司仪上台。 “本次比试主题:滋阴补阳,时限两个小时,比试开始。” 随着司仪的话音落下,李云和赵雅思都动了起来。 这场比试怎么看都是赵雅思占优势,毕竟她先前已经实验过一次,她的料理有不足的地方她这次也可以进行改进。而李云则是只有这一次机会。 所以李云这次会全力以赴,当然,厨心方面,他只会用两种。不过并不是普通地将两种厨心放进料理里。 在众人的注视下,时间流逝,赵雅思首先完成了料理,她一脸自信地将自己的料理端到了五位评委面前。 “羊肉面?”张恒看着面前的面。 虽说之前就有猜测,但真正看到的时候,他还是有些疑惑。 不过他可不相信堂堂阳泉酒家的天才少女会不懂这个主题的意思。 所以他决定尝了之后再下结论。张恒最先夹起一筷子的面条,而其他人也在他之后纷纷夹了一筷子面条放进了嘴里。 最先感受到的是一股清香味,然后是羊肉的味道,没有一丝的羊膻味,而咀嚼之后,一股药材的清香弥漫个口腔。 “玉竹、女贞子、石斛、百合……”张恒低声喃喃,“十几种阴属的药材,将其磨成粉末,然后揉进面中,而汤底则是用阳属的羊肉为主以大葱等十几种阳属的食材熬制而成。以此来达到阴阳互补,滋阴补阳的效果。” “而且……”张恒吃的第一口,眼前就是一亮。之后他抬起头看向赵雅思,“你达到特级了?” “是啊!”赵雅思理所当然地点点头。 嘶嘶—— 所有刚知道她成为特级厨师的人,都惊呆了,就连李云都惊讶了。她比远月的现任十杰都厉害了。 十六岁的特级厨师,即便在料理非常发达的中国,也是很少见的。 而知道她是特级厨师的李云也很庆幸自己除了只用了两种厨心之外,其它的地方都是全力以赴的,不然他今天还真有可能在阴沟里翻船了。 赵雅思端上料理后十分钟,也就是距离比试时限还有二十分钟的时候,李云端上了自己的料理。 “这是什么?”周无锡看着面前的一碗有着五根“棍子”的清汤问道。 他当了这么多年的美食节目的导演,而且他自己本人也算是一个业余的美食家,但他还从来没见过这些东西。 “我的料理啊!”李云笑着回答道。 “我知道这是料理……”周无锡嘴角抽了抽,“算了,问了也白问。” 然而周无锡不再过问不代表没人问。 “你这是什么东西?”张恒说道,“如果不说清楚,我是不会吃的。” “是什么?你尝尝不就知道了。”李云依旧笑着。 “我说,你干脆认输好了。跟我比试,认输也不是什么丢脸的事。”站在一旁的赵雅思一脸傲然地道。 李云看了她一眼,耸耸肩,他发现这小屁孩不仅毒舌而且还很自大。 “你看什么看!”赵雅思瞪了李云一眼。 “别闹了,雅思。”赵阳说道,“还有老张也是,跟一个小孩怄什么气啊!先尝了他的料理再说出你的不满吧!” 张恒看到其他四人都拿起汤勺舀了勺汤。他也不好意思再这样下去,而且他也做不出不吃别人的料理就判定料理不好吃的事。 他现在脾气这么爆,主要是他看不出这是什么食材,而且他感觉这食材有点…… 然后他也舀了勺汤送进嘴里。接着,五人同时瞪大了眼睛。 沙参,麦冬,当归,熟地,首乌,白芍,干龙眼…… “你是三星级厨师?”五人看向李云同时惊讶地大叫道。 “是啊!” 得到李云的肯定后,评委们沉默了。 中国最年轻的三星级厨师,今年也差不多十八岁了吧! 十六岁的三星级厨师,这还是仅有的一个,虽说那一位比李云还要早成为特级厨师,但那也只是历史而已,世界上现存的三星级厨师中,李云是最年轻的那一个,也是唯一的一个。 “不过,这些药材都是阴属的吧?”本来不待见李云的张恒语气也缓和了下来。 “你们吃了那个,就知道了哦!” 五人对视了眼,然后不约而同地夹起了碗中较长的一根“棍子”。 “哦!你们不是想知道这是什么吗?”李云做出一副刚想到什么的样子,然后笑着对即将将“棍子”塞进嘴里的五人道,“这碗汤是我以鹿鞭、羊鞭、驴鞭、猪鞭、鼠鞭、狗鞭、猫鞭、蛇鞭、兔鞭配以十八种阴属药材熬制而成的。顺带一提,你们现在吃的是驴鞭哦~~~” …………