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第404章 更加好吃(3 / 4)

三种主要食材,古争已经初步的分开处理了,他望了眼一旁的宋修,只见宋修也刚将分开处理的步骤完成。

“不得不说,他这次比在美食大赛期间有进步,单是对食材的处理速度,就比那时候要快不少。”古争心道。

“只是从这些细节上,我倒是并没有看出,他有什么取胜的把握,毕竟该用和不该用的辅料,他可是全都给用上了!单是从这一点上,他所做出的酱三仙,味道就要比你做的差一些。”器灵出声道。

“我也有些好奇,三位评委我挑了两位,他俩也都发过了心魔誓,也该不会出现什么问题才对,那么宋修还敢跟我赌下去的依仗又是什么呢?”古争心中喃喃。

“古掌门,别只顾着看我了,小心你做的食物糊掉。”宋修冲着古争冷哼。

“放心吧,它不会糊掉。”

古争笑了笑,继续以控火诀催火,火势也因此变得更加旺盛。

宋修没再说什么,同样也以内劲操控着火势,甚至从明面上看,他的火势比古争的更猛。

古争和宋修都不是一般的厨师,他们烹饪一道菜所用的时间,都要比常人快得多,没有太久的时间,两人分开处理的食材都已做好,到了要放在一起炖煮的时候了。

酱三仙这道菜,其中最主要的一个味道便是‘酱’,而这个酱所用的时间,就是在三种食材要放入一起的时候。

将甜面酱入油做成炸酱,这一过程宋修和古争做的都很快,然后将酱汁倒入之前煮着仙云猪肘的汤锅,放入另外的两种食材,改为小火炖煮。

之前并没有发现宋修有什么异常的地方,所以古争在这几乎算是酱三仙的最后一个步骤中,格外留意起了宋修的举动。只见,宋修看似不经意,却将一点点的黑色粉末,弹入了汤锅之中。

“真是恶心!”

同样一直关注着宋修的器灵,不由得骂了出来。

“之前他弟弟输在你手里的时候,做菜时偷偷用了增味花来提鲜。如今他这个哥哥,赛前还有说过,不能加辅料在里面,可谁曾想他竟然又用了辅料!”器灵不齿道。

“宋修所用的辅料是什么呢?看样子并不是增味花啊!”古争心道。

“他用的虽不是增味花,可却跟增味花有着相似的功效,百年以上的酱缸中,会生出一种非常恶心的虫子,这种虫子通体呈黑色,名字叫做‘酱精’。酱精虽然看着恶心,可却是由酱之精华所化,将它们经过特殊的手段焙干,研磨成粉之后放入酱味的菜肴中,能够成倍的提升酱香。”器灵恨恨道。

“仙云猪肉本身就是非常好吃的美味,就算是一般的烹饪,都能让人唇齿留香!”

“宋修的厨艺本来就不错,在这样的一道菜上,对于非专业的评委们来说,我比宋修更好的厨艺,所能占到的优势并不大。”

“事到如今,宋修竟然还用了能够提升酱香味的东西,由这种东西把酱香味一提,估计肉味上本就不算太明显的差别,便会被非专业的评委们直接无视!毕竟非凡的酱香,差不多就能把不大的差别,冲击的七荤八素了。”

古争冷静分析,可仍旧想不到破解的方法,而以为大局已定的宋修,则是好整以暇的望着古争笑了笑。

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