“先尝尝。”
吕青洲有些赧然,不好意思地拒绝了几次,他这一下午除了挑红豆,其他什么忙也没有帮的上。现在还在老板之前,品尝新甜品,总归有些不大好意思地羞涩。
但看着小江老板笑容干净,也没有跟他客气的意思,吕青洲这才接过这一碟冰镇过后的麻薯小丸子串,带着满心的好奇拿起其中一串。
麻薯小丸子串个头小巧玲珑,每一串只串了三个小丸子,看起来十分简单可爱,莹莹洁白到让人不忍下口。吕青洲一向粗神经,现在拿起这一小串小巧大方的麻薯小丸子,也不由得放轻了动作。
单单从外观上看,这个麻薯小丸子并没有什么奇特之处。
吕青洲认认真真端详看了好一会儿,挠着脑袋,咧起嘴角,也没有发现其中到底有什么不同。最后,他只能放到嘴里,品尝了起来。
原本以为麻薯小丸子是甜糯的那一种,像是不少风景名胜区的特产,偏甜又粘牙,吃下一颗,能把一整天的糖都吃够了。
但是尝到江橙做的麻薯小丸子后,他情不自禁地眯起了眼睛,嚼着嘴里的麻薯小丸子,越发觉得其中蕴藏的糯米清香让人亲切。微微的甜,然而全然不甜腻,反而越嚼越成品尝到里面质朴简单又熟悉的味道,仿佛记忆里的小时候第一次吃到麻薯的感觉,让人不由得怀念和亲近。
相比记忆中绵软的麻薯,冰镇过的麻薯小丸子,油然多了几分清爽Q弹的口感,更加爽口和韧劲,让吕青洲不由得露出了欣喜的神色。
他老老实实地抬头,对着江橙承认,“老板,好吃。”
江橙不由扬起了笑意。
今天下午小餐馆的限定甜品,就是这道古早味的麻薯小丸子,配上红豆粥。没想到,在众多客人们光临前,来的最早的是近来每天到小餐馆报到的段云潇。
他一口气豪爽地点了三份上桌。
江橙刚送过去,就又迎来了好久不见的道乙真人和小徒弟。随着第一届灵气修炼交流大会的到来,身负武当山掌门重责的道乙真人也渐渐忙碌了起来。今天拨空前来,理所当然受到了江橙的热情款待。
倒是真人的小徒弟,好奇地望望四周,看到旁边人桌上摆着红豆粥和小丸子,有些不知道这些是什么。
直到江橙给两人端上桌,他依然满心好奇,止不住地认真打量。“师父,他们吃的都是什么?”
仙风道骨的道乙真人一派悠闲地品尝,从容回答:“红豆粥和麻薯。麻薯从古时就有之,在华夏有草饼的说法,在临近的岛国和南方地区也十分盛行。小江老板做的这道麻薯,颇有古时古早的味道。”
十一二岁的小徒弟听了这番话,只觉得师父又在说大话了。他想了再想,忍不住小声抱怨地念叨出口:“师父,你不要诳我,什么古早的味道,难不成你还吃过几百年前的麻薯不成?”
道乙真人尝着软糯弹韧的麻薯小丸子串,微笑着摇了摇头,没有再回答小徒弟这个问题。
他仍然记得数百年前在山下吃得的清香艾草饼,是当地百姓家家户户简单清新难得一见的点心。
小徒弟年纪尚幼,自幼被收养长在山上,对于山下许多食物只听过没亲眼见过,平时难得的零食甜品还都是拜托下山的师兄们捎回来的。他早就在心里抱怨了,师父为什么不在山上设个快递点啊,让他也好能加入网购的大浪潮。
此时,看到面前热气腾腾的红豆粥和简单大方的麻薯小丸子,小徒弟抱着好奇,拿起一串麻薯小丸子,学着师父的样子,不紧不慢地送进嘴里。
一入口,麻薯小丸子柔软劲道的口感,就立刻吸引了他的注意力,让他不禁快尝了几口。细嚼之下,一口大的麻薯小丸子带着糯米的软糯清香,散出自然朴素的香气,充满了整个口腔。这样香糯的口感,非但没有甜腻,反而冰镇过后麻薯小丸子自带的弹性口感,让人觉得吃起来趣味十足。
这绝对是一道朴素而不简单的美味。