川省除了冬天的年节上,副食品站很少有机会卖羊肉,但兄弟两羊肉却没少吃。
他们两的父母都在西南边防任职,高原上的肉食基本都是羊肉为主,隔几个月就会寄一些风干的牛羊回来,给家人改善生活。
不过风干的羊肉制作方法粗放,需要蒸煮加工后才能吃,可比不上加了各种香料制作的,可以当做零食吃的肉脯。
兄弟俩大口朵颐地啃着肉脯,伊万的吃相也不遑多让。
肉脯刚入口,伊万觉得那股浓郁的香味,从他的口腔直冲到到脑门,令人食欲大开。
别看伊万平时还挺喜欢酸甜口的菜,但其实他骨子里是个浓油赤酱的重口味。
他一直在用要药膳食补方子调养身体,怕冲了药膳的药性,辣椒花椒都要尽量少吃,就更别说孜然这种味道浓烈的香辛料了。
肉脯的香料味虽然浓,却也没完全盖过羊肉本身的鲜。
羊肉脯的口感也很适中,不干不柴有点筋道,在嘴里越嚼越香。
尽欢本想进灶房给徐祖爷打个下手,结果下手活被李素芳给包了,根本没有尽欢的用武之地。
菜全部炒好了,就剩下一个汤还没烧,尽欢能做的只有摆碗筷上菜,还有吆喝大家开饭了。
贺重阳软磨硬泡了半天,也没把他那身脏衣服成功赖给贺重九。
最后也只好认命地拿着换下来的棉袄罩衫,慢吞吞走到井边,撸起袖子准备自己动手。
衣服刚放进在盆子里,都还没来及加水浸湿,他就听到尽欢在喊开饭。
听到有饭吃,还洗什么衣服啊?
贺重阳把手里舀水的葫芦瓢一扔,跳起来直奔饭桌。
刚尽欢给他那包饼干,分量其实并不少,但对于一天一夜没进食的他来说,简直是杯水车薪,都不够塞牙缝。
他跑到桌子旁边,看到上面摆的菜色,顿时感觉肚子更饿了,忍不住咽口水。
腊肉香肠合蒸、椒麻鸡、豆瓣鱼、家常豆腐、凉拌三丝、豌豆尖酥肉汤。