仔细地洗净手，郁理取来了一块牛肉，清洗过后放在了叠了厚厚一层厨房纸的案板上，她并没有立刻拿起厨刀，而是对着牛肉徒手拍打揉捏了一阵。这一步对美食圈的人来说并不少见，很多时候料理人都会选择在切片之前对肉块先行加工，或是揉捏又或是挑断里面的筋膜，这都是为了最好的口感。
正当众人这么想的时候，有人惊讶地看到之前放着的厨房纸被浸透染红了，有点厨房经验的人都看得出来，那是肉块里的血水。
“这是什么手法？”有大厨忍不住低呼出来，“竟然能直接迅速逼出血水？”
这大概是别人的独门绝技，无人指导的话就算在旁观看也瞧不出什么门道，几位料理人的眼中渐露出激动与惋惜的神色，大概只有星宫一脉的料理人才清楚里面的技巧了。
郁理没有理会他们的低语，随手捞起旁边的日式厨刀，她的指尖从刀尾抚到刀尖在刃口来回轻抚，确认完锋利度后满意地点点头。
其他几人不远不近的站着，没人表示不满，这可是大师现场展示刀工，能这么近距离看到绝对是求不来的好机会。
她站在案板前，微微肃穆了脸色，握在右手的刀如闪电般挥了出去。
看不见。
看不见刀，也看不见挥刀的手腕。
只有偶尔变幻角度折射出来的刀光连成了一片。
就算是赤司运动员级别的良好动态视力也只看见了那只挥刀的手在下刀的瞬间变成了一片残影，他用力地眨了眨眼睛，脸上的骇然之色才显露出来，那边已经停止了挥刀。
只见牛肉还是那块牛肉，原封未动，而案板旁边则被搁下了之前的厨刀，持刀的人向后退了两步，还取来了一张大盘子放在了案板的前方。
围观的一群人顿时有些懵。
“荒木先生。”郁理笑眯眯地向他招了招手，在他茫然地走过来后对他道，“请站在这个位置，想象着能将这块肉吹进盘子里角度吹气看看。”
啊？这么一大块肉怎么也不可能吹过去吧？
船主人一脸狐疑，但还是微笑着照做，一边想着又不是纸，一边对着大块牛肉用力一吹。
漫天的櫻粉色如一捧雪花般飘飞在空中。
一片片，拇指盖大小，仿佛春日里飘落的樱花瓣在空中飞舞盘旋着落下。
“牛，牛肉切成花瓣……？”有一位大厨失声地叫了出来，“这么短的时间这么大一块肉，这是切了多少刀！？”
鲜红色的牛肉因为之前除去了血水之后又被切得极薄，薄得可以被吹飞起来，于是每一片就变成了淡淡的樱粉色，因为船主人的用力过猛，它们有的落在盘子里，有的则落在料理台上以及地面上。
负责吹气的船主人更是惊呆，他张大嘴巴看了一会儿，似是不敢相信的对着被他吹出一道痕迹来的牛肉再次呼了一口气，顿时，又是一片樱雨落下。
“这场樱吹雪，荒木先生感觉如何？这可是我在贵船上收购到长曾祢虎彻的心情写照呢。”
旁边的大师依旧是一脸笑眯眯地看着他。