等炉中的六条烤鱼完成，分别做辣的和不辣两种浇汁完毕后，赵寒烟又从两种口味的烤鱼里分别舀了两勺汤浇在鲜菇肥牛上。带着烤鱼香味微微沸腾的汤汁在浇盖于薄肥牛卷的刹那，立刻就让红白相间的肥牛变了颜色，烫得半熟。
而在上菜的过程中，温热的汤汁会继续捂熟肥牛，等这道菜端到桌上的时候，肥牛就熟得刚刚好，半点不老，半点不柴，口感异常鲜嫩还有嚼劲儿。继续咬下去，内里带着些许酱香的笋丝和爽滑的蘑菇就在口中翻腾，笋丝清脆有咬头，蘑菇盖滑嫩，蘑菇腿儿劲道，可谓是各种口感俱全，再配上味道同样绝美的烤鱼，让人根本就放不下筷。
为案子发愁或跑腿一整天的包拯、展昭等人，因吃饭时的专注享受，一身疲惫终于得到了舒缓。不管是脑子还是身体，一张一弛，劳逸结合之后，再想案子的时候更有精神和力气了。
王朝满足拍拍自己的肚子，“这段时间怪案子真不少，最大的安慰就是咱们开封府来了个令人叫绝的小厨子。人好看，饭菜好吃，美味到我每次吃她的饭都想大叫三声。”
“我想哭。”马汉道。
“为何想哭？”这饭后闲聊的片刻，包拯本来只想在旁静听就是了，结果马汉的话立刻勾起他的好奇之心。
“赵小兄弟做饭的味道，让我想起了我已故的祖母，她做饭就特别好吃，而且小时候可疼我了。”马汉嘴角含笑地回忆着。
包拯自然明白马汉这种思念已故长辈的心情。今天赵虎和张龙不在，安静了些，包拯便看向展昭，问他感觉如何。
“好。”展昭补充解释道，“找不到比这个字更好的形容了。”
公孙策和包拯都笑起来。
随后展昭就带着王朝马汉告退，继续为查案奔波。
公孙策则继续和包拯聊前话：“看来大家都很满意这位新来的小厨子。”
包拯点点头，“诚如先生开始所言那般，赵小兄弟非俗。”
“学生也算有些阅历，当初见她第一眼时就知如此，大人慧眼如炬，必定比学生更早看出来了。”公孙策谦虚道。
“确实是你识人在先，我在后。”包拯微微笑着，“不过这等非俗之人，便犹鹤立鸡群，多数时候好辨。比如我当年见展护卫，再比如而今见白玉堂。”
“白玉堂一身好功夫，聪慧机敏，且有侠义之心，若能为开封府所用，必定如展护卫一样是难得的人才，只是这白玉堂性子倨傲，做事十分随性，不爱遵循章法。江湖气重了些，怕是很难屈就于官门之下。”公孙策分析道。
“你说的不错，”包拯认同，嘴角却洋溢着几分笃定的笑容，“但你发现没，这位锦毛鼠兄弟似乎很喜欢咱们开封府的小厨子，在吃上颇为执着。”
公孙策恍然大悟，佩服包拯慧眼，表示自己以后还是要多向大人学习识人用人之道。
“你回头得空和赵小兄弟商量一二，让他帮我们一起收服了这只‘侠义鼠’。”包拯嘱咐道。
公孙策转即忙拱手领命，想想也不必等了，择日不如撞日，就趁现在去和赵寒烟讲明。
赵寒烟刚和秀珠、春来等人用了晚饭，见公孙策到了，忙请他在梧桐树下桌边落座，一盏红灯就挂在弯斜的树枝之上，夏虫脆鸣，弦月如钩，偶来一阵微风晃动红灯，令灯下人影子晃动。
赵寒烟点了去驱蚊香放在桌上，又给公孙策上了凉茶，在公孙策力邀之下，才坐了下来，听公孙策开门见山的讲明了他的来意。