王小六‘咦’了一声，心道这位小主人之前在外倒像是个理事的，现在看来还是个不食人间烟火的少爷。光听自家老子说起过，鱼行每日给城中富户配送鲜鱼，这都多少年了，至少在嘉靖朝时就有的事，王家的鱼不也是这么送的，且这鱼钱还是按季来结。
所以王小六也不说配送之事，只解答起王星平开始的疑问，“都是用网箱里养的，光靠网捞要捞得几时。”
“网箱养鱼？”王星平又是一阵意外。
王小六误会了王星平的疑问，一副理所应当的样子，“是啊，将鱼苗放在网箱里沉入河中，每日喂些粪尿就成。”
王星平一听一阵干呕，就听前面车夫笑了起来。
王小六斥道：“你笑作么子？”
那车夫却道：“小老儿只是听着小哥你把话说岔了，怕误了你家少爷，反被别人笑话。”
王星平好奇，“笑我什么？”
车夫回头欠了欠身，“那鱼是网箱中养大不假，可哪家会拿粪尿，都是用上好的鸡蛋黄来喂。”
王星平听了便是自嘲的一笑，想来也是这个道理，成本决定价格，真要那等好养的鱼，如何会这样发卖，果然关于食物卫生的谣言最容易传播。
只是那车夫话匣子一开，便收不住口。
“要说起来，这鱼苗也不是本地产的，多是湖广那边的挑夫一桶桶的挑过来的。”
“不过最早这生意原本是江西人在做，大抚坊西口对着的江西会馆，那里的刘老爷，便是靠这贩鱼苗起的家，发达前人都管他叫刘腊鸡。”
“那沉箱也得有讲究，高了不行，矮了也不行，得正好出水一掌。”
…………
一行人边走边说，王星平也看得眼花缭乱，明代的商品经济发达程度让他耳目一新。
不光是贩卖菜蔬禽蛋的，还有卖熟食酒水的，卖布匹染料的，卖金银饰品的，卖药材山货的，还有卖那不知用什么骨头做成的各种玩具的。
看着新鲜，稍移时便转过了东面，正看着了南门城楼，却听旁边一声喊。
“东家。”