况且，不只是莫白。
前世这么多明星也有不少借着自己名气下海经商的。
比如某明星开了一家特色网吧。
还有的明星开了酒吧。
甚至还有一些明星搞起了房地产。
但可惜。
虽然刚开始的时候这一些明星下海搞的生意看起来有生有色。
但过了几天，新鲜度一过，加上本来明星也不是这一些圈内人。
最终倒闭的倒闭，不见踪影的不见踪影。
饭店饭店，关键还是吃的方面。
当然，一家高档的饭店除了吃，还有更多的其他文化。
往往有的时候这一家饭店的菜系不是最好吃的，但靠着他的文化，他仍能成为行业第一。
不过，对于刚进入餐饮这一块的菜鸟，莫白他们也只能往菜方面做文章。
莫白请的几位大厨的手艺还可以。
但是，在上海这种地方，厨艺不错的多了去。
特别是那些高档饭店，甚至还有那种百年老店，那可是分分种秒掉莫家餐馆的存在。
反倒是莫白老妈张兰炒的几道信丰的特色小菜，还更受大家欢迎。
不过，老妈炒的菜太过于小众，而且也只限于老妈能做，不易推广。
莫白也总不能让老妈没事就下厨吧。
如果这样，将店搬到上海来做什么，还不如继续呆在信丰算了。
“没事，老妈，我有办法。”
既然这样。
那哥只好将前世一大堆经典的菜系提前搞出来了。