“去了呢,就比你们刚早回来三分钟哦。”
……
“犀大哥,我想跟你学做土豆丝。”苏月像是一个牛皮糖赖上了犀明一样。
“别,你看着就好,千万别做,苏月啊,你别再祸害我的厨房了。”犀明心有余悸地说道。
“好好好,我就看着你做呗!我绝不动手,嘿嘿嘿。”
“犀大哥,你先做土豆丝哦,我最喜欢吃酸辣土豆丝了。”
“你咋那么喜欢吃土豆丝吖?”
“我觉得土豆丝特别美味下饭,而且低热能,含钾元素多,维生素特别丰富,我们女生吃得不长胖!”
酸辣土豆丝是川菜中的经典菜式。
炒土豆丝简单很多人都能炒,但是把土豆丝做的美味的,就十中无一了。
炒土豆丝是有技巧的,刀工,火候,用料的多少,都会影响土豆丝的口感,所以才有那么多炒土豆丝却又很多不同的味道。
其实炒土豆丝哪怕是同一个厨师炒。也会有些或多或少的差别,一般人可能尝不出来,但是厨师或者美食家舌头一尝就能立即分辨。
犀明将土豆丝洗净。
“你要学土豆丝,那么先要学会切土豆丝,也就是刀工。”犀明说道。
然后甩手将菜刀在自己掌心旋转了三圈,取了一个干净的土豆开始切片。
“犀大哥,刚才你那动作好帅好酷炫!”苏月小星星道。
“这个动作你别学,这个需要经验,你手太小若不小心切到手,那就是血流好几升了。”
“犀大哥,你说的太夸张了吧。”
犀明没搭理他,已经开始切片土豆丝了,
看着犀明动刀,苏月不再说话,而是瞪大眼睛,看着犀明切土豆丝。