“这能怪我吗！”刘经理叫屈，“本来这边的竞争就太激烈了，附近开了十几二十家西餐厅。还有好多咖啡馆自助餐日料店什么的，里头都有牛扒卖。后来……”
说到这里刘经理顿了顿。
“继续。”米嘉说，“如果我听到了想要的答案，这些钱就是你的了。”
“后来丁老板把店里的流动资金抽走了。”刘经理说，“丁老板就是原来餐厅的老板。”
“继续。”米嘉说。
“店里没有足够的资金，只能勉强维持，发工资都不准时。厨房最好的厨师都走了，服务员也走了不少。”刘经理说。
说到这里刘经理舔了舔嘴唇，米嘉看到他的嘴唇很干，给他叫了一杯可乐。
刘经理喝了一大口，说：“谢谢。”
然后又喝了一口，才说：“因为总是拖欠货款，原来的供应商和我们不合作了，换了新的更便宜的供应商，品质下降了好多。人是新的，材料也是新的，还人心惶惶，没法子安心干活，都不知道会不会明天就关店了。”
所以就出了事？
果然刘经理说：“后来就出了事，有批牛排拿了出来解冻，卖不掉又冻回去，连续这么反复解冻好几次，都能闻到味了，为了减少损失，加重胡椒当优惠推出去。好几个客人吃了拉肚子，来闹事。丁老板立马就跑了，换了齐老板。”
听着还算是正常，没什么特别的。
“齐老板给人赔了一笔钱，总算是摆平了。可名声差了，以后生意更差。生意差赚不到钱，人员流失，供应商也找不到好的，恶性循环了。”刘经理说。
“齐帆没有出钱给你们吗？”米嘉问。
“没有，她就是……就是给我们画饼。”刘经理说，“显示跟我们说要和其他几十家餐厅合并，成为西餐连锁，后来又说要做虎咬牛牛排。可工资一直都拖着，我被拖了三个月，还有被拖了半年的。要不是现在经济不好，找不到工作，我们早就辞职了。”
“你们？”米嘉问。
“就是我和前台几个客户主任，我们关系比较好。厨房那边，他们能靠着进货的机会贪污，没那么急。”刘经理说。
“然后呢？”米嘉问。
“这些天齐老板跟我们说，要改成虎咬牛牛排馆，最近虎咬牛很出名，我们都听过了。今天总算是把你给盼来，没想到……”
刘经理摇摇头，说：“没想到一来就把我给炒鱿鱼。”
“就这样吗？”米嘉有些失望，什么内幕消息都没有。
“齐老板其实很少来餐厅，接手几个月，也就来了十几次吧。”刘经理说。