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第197章 沏茶的方式错误(2 / 4)

钱多多脑中灵光一现。

自家老爷子好茶,他自小喝的茶比喝的水还多。

茶和茶不同,品评的方式不同,沏茶的时间水温讲究也多了去了。

一些刚采摘没烘干炒熟的茶叶,很多都是不能用开水烫的。

好吧,老爷子说过,就是一般的茶叶,也最好不要用开水冲泡。

不过他不喜欢那种繁琐的规矩,喝茶就等于喝有味道的水一样。

想起这一点,钱多多隐约明白大花苞时苦时甜的原因了。

滚烫的开水刚冲泡的,喝入嘴里是苦的。

放到温热,苦涩的味道就减轻了。

那拿温水泡呢?

钱多多眼前一亮,将茶壶清理干净。

这时候,刚刚烧开的水也不再滚烫,达到了普通泡茶的标准——八十度。

将仅剩的三个花苞放进壶里,倒入热气腾腾的温热水,盖上壶盖。

钱多多搓着手数了几个数后,拎起茶壶,给自己又倒了杯茶。

茶水伴着随热气从壶嘴流出。

没嗅到茶香,钱多多有些失望。

拿起茶杯品了一口,他神色一喜。

果然不苦了!

不仅不苦,这茶喝进嘴里,香气涌进鼻腔,他仿佛置身于最纯净的山野中,周围是一望无际的茶园。

钱多多闭着眼享受着这杯茶。

喝完之后,意犹未尽地咂巴着嘴,笑得嘴巴咧到耳朵根。

“哈哈!发财啦!”

他喝了这么多年的茶,还是头一次品尝到这么内秀的茶。

这茶冲泡出来没香气,喝进肚子里,那是浑身舒泰,感觉整个人都散发着清爽怡人的茶香。

茶就是用来喝的,茶香只让鼻子享受算什么高级。

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