吴春梅夹好泡菜，递给高强，对汪彦君说：“杨哥以后都是老板了，你还这么叫人外号，让客人听见了不太好吧。”
汪彦君一愣，然后哈哈大笑：“你说得对，以后我得改称呼了，叫什么来着？哈哈，我都差点忘了猴子的本名了，老杨你别见怪啊。”
瘦猴也就是本名杨中华先生听见汪彦君的新称呼，忍不住清了下嗓子：“这一下升得跟我爸一样的辈分，还真有点不习惯。”
汪彦君嘿嘿笑：“总不能叫你小杨吧，那也太生分了？”同事邻里之间这么叫是可以的，但是朋友之间这么叫就怪别扭。
高凉说：“杨哥又不是只有姓，他还有大名嘛。”
汪彦君说：“总不能让我叫他中华吧，那么正式，我又不是他爸妈。还是老杨比较好，是吧，老杨？”
正好杨中华的亲爹老杨进后厨来，听见汪彦君的话：“啊？叫我做什么？”
整个厨房里爆出一阵哄笑，汪彦君差点找个地洞钻进去，他红着脸说：“叔叔，我没叫您，我在叫中华。”
老杨愣一下，然后笑了：“哦，你们玩。中华，刚有个客人问水煮鱼怎么还没上去。”
高凉赶紧说：“叔叔让他们稍等片刻，我正在做，三分钟就好。”
杨中华用毛巾擦了一把汗，说：“我之前还觉得六桌太少了，现在看来，六桌都有点多，我一个人都忙不过来啊，今天幸亏你在这里帮忙。”
高凉说：“急什么。以后吃饭的时候客人未必都会同时来，就按照点单的先后顺序做，只要你做的真的好吃，客人是愿意多等的。”高凉比他们多了二十几年人生经验，知道人们对口腹之欲的追求有多强烈。
杨中华点点头：“好。”
高凉又叮嘱了一句：“还有一点，千万不要因为人多而偷工减料，东西好不好吃顾客有嘴尝得到，宁愿他迟一点吃到好的，也不愿意快点给他吃到不好的。因为好吃，他们才会回头来吃，要是不好吃，你再快也没用，因为几乎是没有回头的可能了。”
汪彦君听见这席话，举起大拇指：“高凉说得太对了。”
杨思华跳过来：“高姐姐你好厉害啊，哥你学到了没？”
杨中华点头：“受教了，我会牢记在心的。”
高凉又教了他一招：“一会儿收钱的时候你自己去收，顺便问问客人的反馈意见，看看哪些菜好吃哪些不满意，客气一点，让人觉得你这儿的服务与众不同。”
杨中华猛点头：“好。”
快一点钟的时候，来的亲朋好友差不多都吃好离开了，只有在厨房帮忙的朋友和杨家自家人没吃了。这期间他们接待了三桌客人，还有一些人想来吃饭，结果发现没座位就走了。杨中华又忍不住惋惜：“还是太窄了啊。”