昨天的鸭汤还在冰箱里里冰着,鸭血鸭肠都没有用,就等着今早起来用这些做鸭血粉丝汤。
鸭血不多,只有大半碗的样子,楚乔乔把鸭血小心的切成块,鸭肠切碎放在一边备用。
孟泽依旧从外面买了豆腐回来,楚家湾隔壁的村落,有一家打豆腐的,每天早上都能吃到最新鲜的豆腐。
楚乔乔接过豆腐,在手心里放好,一手拿刀飞快的在手掌上切着,孟泽就看她没有几下,一块完完整整的豆腐,已经像花开一样散成了好些瓣。
昨夜的鸭汤,去骨去肉,过滤几遍,只留下汤汁,待汤滚后,加入秘制的调料和配菜,再加入已经过水的豆腐和鸭血,滚上那么一小会,一锅美味的鸭血粉丝汤就出来了。
这是南市最著名的一道菜式之一,简单又美味十足。
“妈妈,明天我们还吃鸭子好吗?”
平安吃了早饭,忍不住问道。
楚乔乔点了点他的鼻头,“鸭子虽好吃,可是一直吃也会腻的,世上有那么多美味,单挑着一样吃,多不好呀。明天妈妈给你做其他的。”
平安歪着头想了想,“好吧。”反正妈妈做的什么他都爱。
吃过早餐,房云《又敲响了楚家的大门。
平安“噔噔噔”的跑去开门,见是房云奎,立马扬起了笑脸,“房叔叔。”
“平安。”房云奎连忙笑着说道,平安的头发刚理了,又被楚乔乔用梳子梳的整齐,房云奎想上手摸摸平安的头,想想以后这就是他们孟氏的小少爷了,到底还是不敢。
“叔叔,你是来找我爸爸的吗?”
“是啊。”房云奎笑着说道,“你爸爸在家吗?”
“在的,你快进来,房叔叔。”
说着平安侧了身子,让房云奎走进来,他又“吭哧吭哧”的把门给推上了。
房云奎在门上使劲,等平安关好了们,他才跟在平安身后,走了进来。
孟泽见他,只淡淡的点了点头,“你来了?”
“是的,孟总。”房云奎立刻恢复成精英模式,他对着楚乔乔点点头,“夫人好。”
楚乔乔不适应这个称呼,只是笑着回应了一下。
两人又上了楼上商量事情,楚乔乔已经见怪不怪,她沏了一壶茶,想了想,又从地窖里搬了一坛米酒,过滤后装进了小口玻璃瓶里,连着茶水和点心,一起端了上去。