用来做红烧肉在合适不过。
上次做的猪头肉味道不错,梁秀云心里也多出几分自信,今天就来做个不一样的口味。
“那我来给你帮忙!”牛小春把手里的桃酥全都塞进嘴里,快步跟上来。
因为是今天刚杀的猪,肉都是新鲜的,不需要焯水,直接清洗干净切块就可以了。
不像是上辈子她在超市里买的那些冷冻肉,焯水之后还是有腥味,怎么做都不好吃。
这时候的土猪肉,怎么做都香。
梁秀云找足香料,切好姜片和葱段。
翻找了一圈,却没有找到冰糖。
灵魂炒糖色,可不能没有。
“妈!你把冰糖放什么地方了?我怎么没看到?”
王香梅:“就在厨房的罐子里,你看看还有没有?”
梁秀云打开罐子,里面只剩下一块了。
“系统,我要买1积分的冰糖。’
“好的宿主。”
下一秒,刚才还空空如也的罐子里多出半罐冰糖。
梁秀云脸上露出笑意,真好,这系统就是好使,都快成自己的随身小超市了,还是应有尽有的小超市。“秀云,锅热了!”
“来啦!”
梁秀云锅热下油,先炒个糖色。
然后将猪肉倒下去,放进香料炒香,加入少许盐调味,翻拌均匀,等锅里所有的肉均匀上色之后加水…香味充斥了整个厨房,慢慢从窗口里飘出去。
“秀云,太香了,我现在就要流口水了。”
烧火的牛小春是离得最近的,这锅里的肉有多香,她绝对知道。
“那小春姐你一会多吃几块。”
盖上锅盖,梁秀云翻找家里的菜,打算一会再炒个地三鲜。
茄子,土豆,辣椒,都是这个季节的菜。
看到她收拾几样菜,牛小春问道:“秀云,一会这几样菜都是放肉里面的吗?”
“也行,放肉里就省事了。”
计划改变,梁秀云,将菜收拾出来,切块备用。
她弄了些玉米面和成面团,打算一会儿贴在锅里。
想想一会儿吃一口玉米饼子,再来一口红烧肉,别提有多香了……
屋外。
陈建国原本是跟在陈大志和梁二妮身后慢慢走着,可突然闻到了一股肉香味。
他不由得咽了咽口水。
这段时间奶奶爷爷一直打骂他们兄妹四个,连饭都不给吃饱。
今天跟他爸陈大志出来走了那么远的路,他早就又饿又渴,现在闻到香味自然走不动路了。见他停在原地,梁二妮立马贴心问道:“建国怎么了?是走不动了吗?那我来抱着你好不好?”陈建国甩开她的手,在地上打滚。
“我不要你碰!我不要你碰!我要吃饭!”