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第七十四章(3 / 3)

“以后岳母五哥儿要是来咱家,咱也得杀鸡杀鸭好酒好菜招呼。"林虎想着以后,“家里盖房盖多点是对的。”

汤巧神色一动,难不成以后娘还能来她那儿住几日?“咱们得有这个心,岳丈不在了,岳母要是想你,或是以后要是有了老四,坐月子,岳母来照看也能成。”

汤巧臊的一张脸红彤彤,拿手杵男人,说什么话呢。咋就又有老四了!

吃饭咯~

汤显灵一声喊,嗷嗷待哺的三小孩是最最听阿叔命令的,汤显灵发号施令:“大郎端菜,二娘你拿筷子碗,三郎一一”三郎别给他摔了碗。

“你拿酸奶。"竹筒装酸奶,不怕摔。

小孩们得令,干活干的很是认真。

大菜自然是皇甫铁牛端,汤显灵拿了抹布垫着砂锅两个耳朵,“你别直接上手,烫坏了你的手指头,到时候糙的紧不许摸我。”本来说不碍事的皇甫铁牛:…

夫郎说得对,确实是要垫着抹布把手端菜。后来端烤鱼,皇甫铁牛也是如此。林虎来帮忙,还笑,这位小兄弟还是讲究,他就不一样,直接上手,“还有啥菜?”“红烧排骨,大姐夫你端这个。”

堂屋里圆桌摆满了饭菜,糖醋排骨、姜母鸭、压轴中心位置是烤鱼,就俩素菜土豆丝、肉沫茄子,主食米饭、热馒头,还配了酸奶解解腻。林家三个孩子,即便是在村里吃席都没吃过这样的席面。太太太香了。

林三郎流了口水出来,大人们就笑。汤显灵:“可不许笑话三郎,三郎这是给我好手艺捧场呢,都吃吧。”

不许笑话小孩。

林三郎本来羞红了脸,一听阿叔这般说,又有点骄傲了,“阿叔做菜可香了。”

“你快尝尝,到底是闻着香还是吃着就那么香。“汤显灵问。林三郎化身小小美食鉴赏家,非得给阿叔一个公正'的说法。“小心鱼刺,这鱼铁牛买的,刺不多虽是都是大刺还是留心一些。“汤显灵叮嘱。

皇甫铁牛挟了筷子鱼皮连着鱼肚肉,放到夫郎碗中。夫郎忙活了一早上,定是饿了。

汤显灵:嘿嘿。

一个炫饭!

林虎以前是吃过岳丈做的馎饦,是好吃,羊汤鲜美,馎饦劲道,还夸说难怪能在奉元城扎根下来。

可今日尝了五哥儿做的正经菜,当即是惊了。五哥儿能做酒席了吧。

比他吃过的所有席面都要好吃。

这个香那个香,没有一道菜不好吃的,就是那普普通通的土豆丝也比自家炒的好吃,土豆很细,炒完却不黏糊,醋味带着点点辛辣,很是爽口,再吃还有点点麻,是让人一口连着一口脆爽。

但是要说最好吃的,还是桌上三道荤菜。

糖醋排骨酸甜,炖的软烂脱骨,小二娘最喜欢吃这道菜了,一块排骨啃得是满嘴的酱汁,舌头舔舔嘴巴,她小胳膊够不到,林虎就给姑娘挟一块。二娘说:"爹,我想吃这个甜甜的汁。”

“喜欢酸甜汁子拌饭。“蒋芸笑呵呵说着,用勺子给外孙女挖了一勺汤汁。林大郎喜欢吃姜母鸭,鸭子表面是金黄色的,鸭皮香香的,鸭肉都是姜味,鸭皮连着鸭肉中间那层有一层肥的,油汪汪的香又不腻,底下瘦肉鲜嫩,一口下去,是满口的肉香汁水。

“你在家都不爱吃姜,怎么现在爱吃不挑了?“汤巧纳罕问。林大郎有点点不好意思,被娘说他不爱吃姜,现在却不嫌。汤显灵笑嘻嘻:“大姐那还用问,今个这道鸭子是大郎帮忙杀的,他收拾的干干净净,现在享受劳动成果呢。”

“大郎爱吃姜母鸭,我跟你说做法,大郎你也听着,回头给你媳妇儿做。”全桌子人都乐呵起来。

林大郎上一秒被阿叔解了围,下一秒羞得脸烧红起来,不过却不讨厌阿叔,而是有点高兴,对阿叔说的话,他是都信的。汤显灵在饭桌上就把姜母鸭做法说了,让大姐要做的时候选番鸭--要是只有水鸭子,也没那么挑剔,然后饴糖香油老姜这几个是关键。以及大火煎出老姜味,转小火砂锅煲鸭肉,一会翻一面。“做个菜费这么道功夫麻烦,难怪好吃。"汤巧感叹。林大郎是仔细都记下了,不难做,而且老姜家里地里都有。三郎同他爹都爱吃鱼。

林虎吃的高兴痛快,听到五哥儿说姜母鸭做法,顺嘴就问:“那这道鱼呢。"说完以后,才想起来,好像不该问的。以前老丈人很是忌讳他问馎饦相关的话。

哪怕是夸都不行,像是他惦记汤家馆子似得。“没啥没啥,不用说了,我吃着高兴,回去也懒得做。“林虎忙说。汤显灵不知道大姐夫肚子里转了一圈'秘方禁忌′问题,闲聊嘛,就说:“这菜费油费料,油要多要炸鱼,还有豆豉孜然,这些香料比较贵…“他仔细解释了一遍。

农村不年不节很少杀猪,吃荤腥多是家禽,不过过年前都要杀猪的,肋排留着自家吃,可以烧成糖醋排骨,姜母鸭做法,在村里是最方便的。饴糖也不贵,饴糖是时下最便宜的糖类。

至于香油,西都州这片花生芝麻都有人种,农家还有小磨香油呢。林虎听的咋舌,“这鱼是不贵,咱们河里都能逮到,按照五哥儿说的,那香料豆豉费麻烦劲儿了,不做了不做了,咱就好好吃一回。”心里却想:五哥儿心性脾气和老丈人截然相反,难怪能撑起家里铺子买卖,是个肚子敞亮的。

不过这做菜法子,回头得跟娃娃们说一说,不能乱传出去了。一桌子席面一家人痛痛快快吃了一回,最小的林三郎吃的都肚子圆溜溜,汤显灵怕小孩吃积食了,让大郎二娘带着小的坐一会,都先别动收拾锅碗。哪里用小孩收拾。

林二娘有些手足无措,看阿娘,真不用她洗碗收拾吗?“听你阿叔的。"汤巧说。

林二娘便坐下--以前在家里,家里还没分家时,她就是再小,吃完饭也得帮忙收拾碗筷送到灶屋去,后来大一些就能洗碗扫地擦桌子了。“稳稳食,过一会把酸奶吃了消化消化。“汤显灵跟林大郎说。林大郎又领了阿叔的任务,很是认真看弟弟妹妹。汤巧收拾往灶屋去,汤显灵就没劝大姐别帮忙一一他有事跟大姐说,也没让铁牛进灶屋,因为铁牛要是在灶屋,他大姐不好意思,敞开不了肚子说话。一家三口在灶屋,蒋芸、汤巧、汤显灵。

皇甫铁牛送完了水,水缸倒的满满的,才出了灶屋,给夫郎腾个说话地方。灶屋里,三人手下干着活,蒋芸还在酝酿,不知道咋开口,汤显灵直说:“大姐,我不想做朝食了,我想睡懒觉,但也不想把朝食营生给关了,其他坊学着我的花样也卖这几样,做的不如我,生意却不错,都能卖空。”“这是个赚钱的营生,我想这个买卖,留给外人不如教你做。”“咱家现成的铺子,每天刨去成本,不说一两银子,八百文是有的。”汤巧听得如平地惊雷一般炸懵了。

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