叶山亮嘴角扬起自信的弧度。
惊叹声,热议声此起彼伏。
“叶山同学这道决赛作业,堪称‘三星半’,隐隐接近四星水准了。”
夏安品尝后,如此赞誉道。
要知道,在去神州历练前,薙切绘里奈这位十杰的厨艺段位,也不过是四星。
叶山亮这位拥有【神之鼻】天赋的学生,水准接近本届新生第一的薙切绘里奈,就很合理是不是?
“但…对【无骨秋刀鱼】的驾驭度,低了。”
“要不是驾驭度偏低,这道菜,就稳稳居于四星水准。”
其他四位评审点头赞同。
“初次上手烹饪【无骨秋刀鱼】,有这个驾驭度很不错了。”
“也不能怪叶山同学。”
“虽说【无骨秋刀鱼】和普通秋刀鱼很接近,但幻想食材就是幻想食材!”
在一片赞美声中,叶山亮的菜品被评审们吃完了。
接下来,轮到品尝爱丽丝的菜品。
“用餐叉和勺子哦。”
爱丽丝提醒评审们。
夏安握餐叉:“是把鱼肉撕出来?”
爱丽丝道:“对,餐叉撕出来鱼肉,混合‘鱼子酱’一起吃。”
“餐盘里有三种颜色的‘鱼子酱’,淡淡金黄颜色的是柠檬味鱼子酱,透明有气泡的,是爆珠酒鱼子酱。”
“还有一种酱油色的,是复合型调味。”
三色鱼子酱,簇拥着简单日式炙烤的秋刀鱼。
对于分子料理中的【鱼子酱】,夏安早已熟悉。
或者说。
对于爱丽丝那句话,夏安耳朵听得起茧子——
「万物皆可鱼子酱」!
显然,淡黄柠檬味鱼子酱,就是用柠檬汁固形制作的。
夏安对“爆珠酒鱼子酱”最感兴趣。
勺子挖了鱼肉,混合满勺溢出的半透明气泡鱼子酱,塞进了嘴巴。
噗噗噗——
牙齿一压。
颗颗鱼子酱爆开。
浓浓的气泡酒风味立即占据口齿。
“气泡苏打水,淡朗姆酒。”
“薄荷,莱姆汁。”
撕出来的一小块秋刀鱼肉,在满嘴的清爽风暴中,呼呼吹响鲜味的号角,让人难以忽视它的存在。
当进一步咀嚼起来时。
鱼肉的鲜美,在爆珠的冲击波中奏响激昂的进行曲。
澎湃!
生机勃勃!
“撕拉……”夏安仿佛能听见自己衣衫碎裂的声音,其他四位评审也发出极致享受的呼哈惊叹。
转播镜头捕捉到这一幕画面。
远月师生们瞬间安静下来,整座“月天之间”场馆鸦雀无声。
看着主座位上,已经「衣衫绽裂」的远月总帅。
薙切绘里奈满眼警惕:
“想不到,她的进步速度这么快!”
身为大师姐,同样在看台某处的北条美代子,心情相当复杂,既为爱丽丝感到高兴,也为自己的厨艺感到焦虑。
爱丽丝都四颗星厨艺了。