陆英夫妻俩一听话音，知道女儿在私塾外考察过，观察过人流量，确定可行，不是盲目跟风去摆小吃摊，说不定心里已经有了主意。
林芫花心里有了几个备选，年前她在私塾听课，顺便观察了一段时间。
私塾分甲乙丙丁四个班，每个班大概有几人到十几人不等，初入学的学子，大多分配到丁字班，王村长家的孙儿王茂目前在丁字班求学。
加上授课的夫子，私塾有好几十号人，除了学子和夫子，附近的住户，镇上的走商，也会时常来小吃摊光顾。
馄饨吃了容易饿，不顶饱，大多数食客可能会选择量大的饺子，做面食的话，猪肉与精细白.面价格不便宜，售价定的高，不好卖。
如果卖不出去，损失就大了。
受市集食肆卖鱼片粥的启发，林芫花想到了五谷渔粉：
“在湖泊众多的临江城，鲜鱼不值钱，大米制成的米粉与荞麦面，价格低廉，拿来做渔粉，量大还管饱。”
“做渔粉？”林书润越想越觉得这个小吃摊可行，送到嘴边的小馄饨一顿：“精细白.面价格贵，做馄饨饺子的话，成本高，如果能做渔粉，这不成本就降下来了。”
“渔粉啊，说起来好久没吃鱼粉了，你要做的话，到时候给妈多做一份，妈给你开个张。”陆英说。
林青叶被老妈带偏，小学生式的举手：“林芫花，我也要一份。”
立马挨了林芫花一记脑瓜子拍：“哪哪都有你，记得给钱。”
吃过早饭，林书润带女儿到集市采买。
买好粗瓷碗筷，问杨小叔的鱼摊买来一尾鲜鱼，去铺子买来成品粗粮米粉与荞麦面……
看女儿攒的两百文积蓄花去大半，林书润打算带她到钱庄取点银钱，被林芫花婉拒。
林书润纳闷：“出摊要用到的锅炉，都需要银钱，爸爸给你的先用着，等你赚了再给我。”
给林芫花惊得睁大了眼：“老爸，你以前在单位上班，没出过摊吧。刚开始创业，当然是能省则省，尽量缩小成本，万一到时候小吃摊生意不好，不至于亏损太多，买铁锅买炉子，都是一大笔花销。我的计划是这样的，学着街头的扁担酸辣粉，用木桶盛鱼汤，背篓背去卖，这样能省下一大笔。如果买卖做的好，一点点慢慢添置。”
林书润轻轻颔首：“今时不同往日，咱家不比从前，试错风险低，就按你说的办，缺钱了记得跟爸说。”
“知道了，你是我亲爸，我还能跟你客气不成。”林芫花把刚买来的粗粮粉和酸菜塞进老爸后背的背篓，憧憬着未来：“等我摆摊赚到银子，到时候你就不用去码头当搬运工了，可以做点别的小买卖。听说干这个容易脊椎劳损，对肺不好，杨叔有个亲戚就是伤了脊椎，还落下了肺病。”
林书润跟着女儿畅想未来：“等以后偿完债务，做点小买卖，买个大院子，在家里建个地笼，咱们一家人住，夏天吃冰，冬季睡暖炕，到时候我要多裁几身衣服，天天穿一件冬衣，我身上味儿都馊了。”
林芫花哈哈大笑：“是有味儿，我也馊了，真希望春天快点到来。”
……
天不亮，林芫花端着盏油灯来到厨房，敲晕黑鱼，刮鳞破肚，片出鱼片，加葱姜丝和食盐，少许绿豆淀粉，抓拌出浆，腌制十来分钟。
利用腌制鱼片的空闲，将斩好的鱼骨块下锅，煎得两面金黄，切碎的酸菜，煸出酸香，添入提前烧好的开水。
沸水这么一滚，在蛋白质的作用下，清澈的开水立时变作牛奶白的汤色，犹如一场神奇魔法，不需要任何科技狠活，也能煮出漂亮的奶汤。
趁着煮鱼汤的时间，另一只铁锅的水烧开了，给粗粮粉面下锅。
鱼汤沸腾后，翻起小水泡泡，水蒸气裹挟着香气往外飘。
推开东厢房门，林书润听到身后床榻里传来妻子的声音：“好香啊！”
冬天喝上一碗热汤，能暖上一整天。
陆英被美食吸引，惦记着渔粉，躺下后再无睡意，索性套上棉袄，下了床。
不等洗漱，陆英来到厨房，看到自家闺女往锅里均匀撒下鱼片，看着灶台两只粗瓷碗盛着满满鱼片，纳闷道：“怎么不一次煮完？”
“出摊晚一点，煮早了，鱼片不够嫩，这一锅煮好，咱们先吃。”说话间，林芫花从锅中捞出粗粮粉面，铺在碗底，舀上两勺鱼片鱼汤，最后撒上一把葱花。
陆英抱着渔粉碗，吸溜着面条：“粉面爽滑劲道，鱼汤很鲜，还不错，分量这么多，花花打算卖多少一碗？”
林芫花想了想，比出一只巴掌：“我看私塾外八个肉沫菜饺，零星点肉沫，沾了点荤腥，最便宜要六文钱。我的渔粉分量比饺子给的足，卖个五文钱，应该会有人买吧！”
林书润抿了一口鱼汤：“鱼味浓而不腥，一碗有七八片鱼肉，分量足，卖五文钱，还算实惠。”