倒霉就在，少几位好手堂倌：
【不管送件，行麽？没岔子，没问题。有岔子，有麻烦。珍味管事，就装不明白？理论行，摆明落井下石。送件管事，一定找老板投诉。大家为买卖，非个人恩怨】
4位女眷上阵，巨大定心丸：
【珍味所有伙计，有心气儿。噼里啪啦，手脚相当勤快】
说实在，4位女眷都会做饭：
【速度慢，味道不错。做买卖，不敢玩笑。万一口味，客官一定发火。管事肯定挨训，点头哈腰。客官当众教导，哇哩哇啦。绝对比例，小题大做】
油炸，单门分灶：
【现全挪空场，垒个临时砖灶，旧锅作火盆照亮。有炒菜需要，炸了递去。情愿来回跑，都忍不下那高温。厨师边炒边炸，小馆子还凑合。如此忙大馆子，算了吧。4位女眷拼了，手脚片刻不停，需要啥忙啥。手飞快】
4位女眷看场，厨师太有底气：
【姐姐们富贵，披金戴银。照样拼力，看得起自己。潜意识，认定被高度尊重，很微妙。手快如飞，浑身湿透。一位厨师，用双耳炒勺。另一位，找工匠改装，把手炒勺。仅2位上灶，够麽？真有压力。高度敬业，绝不耽误】
4位女眷，配合剩余杂工：
【弟兄们，撑住喽】
老续真好手，一直穿梭：
【全力配合，普通堂倌。管事也拼了，点菜上菜，跑前跑后。好在多4名杂工，后勤支援大幅提升。一切琐碎，杂工包揽。不明白，问】
食客不傻，熟识堂倌呢：
【眼见老续相当殷勤，手段极灵活，讲话真低调，全程跑步走。有啥小问题，瞬间答不出，算了。老续自身，相当有性格。扮小可爱跑堂，纯为工作敬业。众食客凡有些眼力，能感受】
但是呢，客官很高兴：
【挺拔魁梧少年，凛凛一条好汉。卖力奔走，嗯…客官很重要，有面子。自我感觉，相当良好】
当时大馆子，客官兹要开心：
【打赏小费，每天有。这样活钱，在各店想法。绵雨斋，老板管事不要，厨房不分。仅前边伙计，定比例分。莫小看跑堂，化腐朽为神奇。大厨每天焦虑，千万别剩原材料】
若冬季寒冷，大厨很淡定：
【但是，绝不能无限期。厨房温度，永远高过室外。每5秒钟，跑去外边拿东西。理论可以，不现实。杂工手不停，直接关系炒菜。谁重谁轻】
如此折腾，反正应付下来：
【珍味管事，手帕擦汗不停。劳累，担忧更多。略喘口气，蹒跚坐柜台。拎大茶壶，直灌。为生存，心累】