包好云吞后,言初莘分两次煮好云吞和竹升面,竹升面在沸水中三起三落,又过了趟冷水,这才和云吞一起躺进雪白的瓷碗中。
一旁文火慢炖的陶瓮里,是从早上开始熬煮的猪筒骨,搭配着虾籽和大地鱼,经过长时间的慢炖,汤色已经转为清透的琥珀色。言初莘将刚才煎出的虾油倒入,大海的鲜、猪骨的醇,一起飘散开。
早在刚才闻到锅中香气的时候,夏璐就已经翘首以盼了。
作为吃着鲜虾云吞面长大的人,她对鲜虾云吞面的好坏自有一套评判标准。
这套标准的第一项——香气,已经远远超出她的预料了。让她忍不住升起了更深的期待。
言初莘从厨房里端出两碗鲜虾竹升面:“来,尝尝味道怎么样。”
淡琥珀色的汤底上,飘着丝丝缕缕金黄的竹升面,旁边缀着几颗金鱼状的云吞,半透明的绉纱皮下隐约透出肉粉的内馅,升腾的蒸气将咸鲜香气以不可阻挡的形式传入鼻腔中。
夏璐迫不及待地拿起勺子,先捞起一颗云吞,快速地吹了吹,就趁着热气放入了嘴中。
云吞皮薄如蝉翼,牙齿接触云吞的瞬间,滚烫的虾汁就从里面缓缓地流淌出来,猪肉的肥膘早已经在熬煮的过程中化成醇厚的油脂,包裹着鲜嫩的虾肉,用极致的鲜美刺激着味蕾。
虾肉在口中弹跳,如同澎湃的海浪,一阵一阵击打着舌尖。
一颗云吞下肚,夏璐仿佛回到了海边老家,在腥咸的海风中,耳边是老式风扇呼啦呼啦的声响,就坐在小院里,吃一碗家里热气腾腾的云吞面。
自从来到临城后,她已经很久没有吃到这么地道的家乡味道了。
再看向碗里的竹升面,夏璐换了筷子,挑起一大筷挂着汤汁的竹升面,吸入口中,竹升面独特的碱香与麦香率先冲入口腔,咀嚼时还能体会到竹升面特有的弹性。
随着咀嚼的动作,被竹升面充分吸收的汤汁的味道,才逐渐释放出来。
鱼肉烟熏后的咸,猪骨圆融的醇厚,还有虾增添的几分海边风味。
喉头不断分泌唾液,催促夏璐继续吃下一口。
直到放下碗筷后,夏璐依然感觉鲜味在口腔内壁回荡着,在不算特别炎热的天气中,她的额角依然沁出细密的汗珠。
回过神来,夏璐忍不住对着言初莘竖起了大拇指,由衷地感慨道:“你的小吃摊生意一定特别赞!”
虽然没有光顾过,但是仅凭着这一碗鲜虾竹升面,夏璐有理由相信,言初莘的小吃摊绝对会很好吃!
“你的小吃摊上卖的也是鲜虾云吞面码?”
面对夏璐好奇的询问,言初莘摇了摇头:“目前暂时主要卖炒饭和卤味,不过后面可能还会加一些其他的小吃。”
“是固定在一个地方摆摊吗?”
“我目前暂时固定在临城大学那边摆摊。”
听见这话,夏璐眼睛一亮:“临城大学?你在临城大学的哪个门摆摊?我现在排练的剧场就在临城大学旁边不远,说不准排戏结束还可以来吃个摊。”
“在临城大学小北门那边。一般是晚上6点出摊。”言初莘顿了顿,“不过通常3个小时左右就收摊了。”
“我们排戏结束的时间不固定……”忽然,夏璐灵光一闪,“要不我加你个微信,到时候我提前问你下有没有收摊,如果没收摊我就过来。毕竟是邻居,之后如果有什么需要帮忙的,也可以随时找我。”
“好呀。”
言初莘拿出手机,就这样加上了自己在新世界的第一个联系人。
***
临城大学的宿舍里,熬了几个大夜的万朴桃终于把炒饭摊的探店视频剪辑好了。
她回放了好几遍,确定没有失误后,才终于点击了上传按钮。
接下来,只要等待F站审核通过就好了。
当晚9点,万朴桃的视频出现在F站上,最开始,只是关注了“吃葡萄不吐葡萄皮”的网友刷到了更新,仔细一看标题——
《“林黛玉”暴抡大铁 锅》
“这都什么和什么啊?”
哭笑不得间,不少网友出于猎奇心理点开了这个视频。
此刻他们还不知道,打开的是怎样的新世界大门。