霍家山房私房菜馆是一栋两层的石头建筑,真真正正的一座“山房”,地理位置偏僻幽静,一般只接待熟客。
沈星醉跟着凌傲北来过几次,知道这家菜馆的拿手菜就是蒸鱼。
这会儿,一条清蒸鲈鱼已在桌上冒着袅袅热气。凌傲北正小心翼翼地将鱼眼睛取出来,再轻轻放到沈星醉面前的小碟子里。
“哪,这次我可小心,没有弄坏鱼眼眶哦。”
他笑眯眯地望着她:“也就你刁钻,这鱼眼睛有什么好吃的?非要吃它。”
“就因为少所以才要吃啊。”
凌傲北一怔:“少?啊,是少,一条鱼就两只眼睛嘛。”
沈星醉听出他语气里调侃的味道,凤眼一飞,笑:“废话,你是马王爷有三只眼啊。”
她挑起一只鱼眼:“小时候吃它是为了好玩,其实也不觉得多好吃,就是为了不想让姐姐吃。从小她就喜欢跟我抢东西,我偏不让她。所以吃着吃着,倒吃习惯了。”
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她将筷子尖上的鱼眼慢慢放进嘴里,像是品咂什么奇珍异肴一般。
凌傲北笑道:“你好的这一口倒也普通,亏得不是鱼唇雀舌。不过,即便是鱼唇雀舌,我也供得起你吃。”
说话间,服务员端上另一盘菜。
“这是孔雀开屏,请慢用。”
只见这碟子里的鱼头高高翘起,鱼肉成扇形铺开,形成孔雀的尾巴状。每片肉的上端放置一颗小小的樱桃。碟边饰以黄瓜火腿,咋一看,真如开屏的孔雀站在开了红花的绿地上。
“这个摆盘太漂亮了。”
沈星醉惊呼道:“这工序很麻烦吧?”
服务员含笑说:“这个,我也不清楚,要问问大厨。”
“你喜欢?”
看她如孩子般雀跃,凌傲北也来了兴致。
沈星醉兴奋地点头:“我们家老头除了喜欢养花弄草,就是喜欢研究做菜了。哎,服务员,帮我问问厨师有没有菜谱?能不能给我一份?”
服务员面露尴尬的笑:“这个,大概要问老板了。”
凌傲北听她提起沈开远,无端的感到一阵抑郁。
沈星醉满脸阳光的笑容看向凌傲北,不想,他正愣怔地出神,显然没有听到两人对话。
“傲北,傲北?想什么呢?”