所以，发酵的木桶，不仅要用棉被裹上，下面还要放上火盆。
隔着火桶跟木桶，进入木桶内的温度不会太高，还能保持温度，刚刚好。
日后做酒糟的时候，也要用上这火桶，同样的办法。
毕竟，这个温度，是酵母菌最为活跃的温度。
“爹，我没看明白。”
等火桶安置好，叮嘱谢娘子，上午下午换一次火盆，晚上也换一次，刚好跟家里面三餐烧火对上。
烧完火，做完饭，把灶膛里面还没完全燃烧的炭火铲进火盆就行，不用特意照顾。
可赵三郎没看明白啊！
“半个月后，木桶里面出来的小球就成了酒曲。”赵清虎道。
“啥？”
赵三郎直接懵了，酒曲？
老爹弄的这个是酒曲？
不会吧，我的天呐，酒曲啊，他可不敢想。
酒曲是用来酿酒的，清水镇上可没有酿酒的，酿酒的在县城，听说家里面有些关系。
酒水生意，没点靠山，谁敢做？
而且，酒曲可是秘方，他老爹是搞什么，竟然会做酒曲？
“老爹，你可别瞎整，刚才你可是用了三斤糯米啊。”
赵清虎白眼连翻，“成功与否，半个月见真章。”
“爹啊，你弄酒曲干嘛？咱们家又不酿酒。”
“我做点酒糟不行啊？”
赵清虎没理会叽叽歪歪的赵三郎，随即又想到了什么。
“你大哥说你们把豆腐卖去柳树镇了？”
“是啊，每天要几百斤豆腐呢，供不应求。”赵三郎得意道。
他可是帮家里面挣了不少，当然了，他自己挣得也不少，他的私房钱已经有三十多两银子了。
他们家，除了他爹，他最有钱。
“你说咱们家去柳树镇也开一个豆腐坊怎么样？”赵清虎提议道。
赵三郎一愣，随即眼中直发光。
去柳树镇开一个豆腐坊，如此一来，不仅柳树镇上的豆腐需求他们能满足，还有柳树镇旁边的村子，都能去卖。
绝对不少挣！
可是，柳树镇他们人生地不熟，怎么开豆腐坊啊，会不会被地头蛇欺负？
“爹，咱们家在柳树镇人生地不熟的，容易被人欺负。”
赵清虎点了点头，“还算可以，没被财富冲昏了头脑，卖豆腐去柳树镇，爹我不反对，也支持你！但是你自己小心些。”
“知道了爹。”
多大鱼打出多大漩，赵清虎当然想要多赚钱点，日子过的再好点。
可一切还是要量力而行。
逼不得已，他最后的办法就是带着绿竹村的同族壮劳力出去打一架，可这有啥用？
“爹，我们回来了。”
大郎他们从外回来了，背回来不少棉花。
“爹，你种的那个哈密瓜，我感觉快熟了，虽然都奇形怪状的，但是数量不少。”赵大郎道。
赵清虎点了点头，梯田里面的瓜地，西瓜、香瓜都已经收完了，连藤都给扯掉了，地都翻了一遍。
就是这个哈密瓜，还在生长，叶子也绿油油的，赵大郎他们就一直没敢动，就等着里面的瓜都长熟。
随着秋天到来，很多庄稼都绝收了。
绿豆、丝瓜、胡瓜、豆角、萝卜，不仅绝收了，而且连藤带根都被拔掉了，地都整理空了下来。
就茄子，还在顽强硬挺着，估摸着要等霜降，才会彻底绝收。