第4章 冬至这天
1978年的冬天，京城的每一个清晨都给人寒冷的感觉。
灰白的太阳终于费力地钻出薄雾，把它那毫无热气的光线投射到这个巨大城市的每一个角落。
今年的11月24日晚上，在皖省凤县小岗生产队的一间破草屋里。
18个衣衫破旧、面色饥荒的农民，借助一盏昏黄的煤油灯，面对一张契约，一个个神情紧张地按下血红的指印。
这18个人一脸坚定的纷纷发誓：宁愿……，也要分田到户搞包干。
3天后，《人人日报第三版上刊登长篇报道：《群众创造了加快养猪事业的经验，上面细致介绍了桂省和京城通县如何提高养猪效益的新办法。
变革就在这个寒冬里发生。
12月18日，夏国十一届三中全会召开。
12月26日晚上，第一批50名赴m留学的访问学者就在夜幕中乘飞机离开了京城。
夏国计划在下一年度再向枫叶、大不列颠、法兰西、德意志和倭国分别派出500名留学生，而m国则希望被接纳5000人。
这一年很快就到了冬至，冬至古称“日短”“日短至”。
冬至过后，便要开始数九了。
“冬至后十天，阳历过新年”，这是死路数，年年如此，谁也改变不了的。
一过阳历新年，离阴历的大年就不远了，那些盼望过大年的孩子就开始扳着指头数上了。
冬至到了，冬至是中国传统的节气，吃饺子成了人们的传统习俗。
二营五连连长和指导员提前两天通知大家，冬至这一天上午，全连包饺子。
21日这天，连里的司务长和炊事班长提前到地方联系买肉。
但是，过节期间国营商店很少有肉，老百姓有钱了，过节都想买点肉包饺子。
但为了让官兵吃上一顿饺子，司务长又跑到刘家庄的养猪厂，费尽周折，总算弄到了百斤肉。
炊事班把一堆的白萝卜、大葱切碎，拌上肉馅，弄了一大行军锅。
然后通知各班拿着脸盆去领馅和面粉，回到各自的班里自己包。
副团长说：“咱们开展包饺子比赛，谁先包好谁先吃，第一锅的饺子好吃哦！”
钟兴国他们三班的战士大部分都是来农村。
农村孩子不要说饺子，就是白面馒头也很少吃到。
许多战士长这么大都没见包饺子。
领到面粉和饺子馅后，班长作了分工，让钟兴国负责和面，班里的其他战士梁山、张方他们负责包饺子。
但是，钟兴国在和面时却出了洋相。
他并不知道面和水的比例，也不知道是冷水和面还是热水和面。
就跑到别的班去看，终于知道是温水和面。
然而，开始和面后，和着和着，感到面团太干就倒进一些水，不曾想水倒多了成了糊糊。
急得钟兴国满头大汗，无奈只下，他又去后勤食堂要面粉，遭到炊事班长的一顿教训。
结果他们班的面和得明显比别的班多。
开始包饺子时，班长把面擀成薄薄的一层面皮，用罐头瓶盖反扣，硬压出一个个圆片。
但是，梁山他们拿起面片包饺子时，不是口收不紧，要不就是底漏，再就是样子太难看。
班长灵机一动，他知道楼上女兵们手巧，之前就看到过她们包饺子，她们包的饺子水平高，不仅样式多，而且个个紧凑好看，就派李二虎去楼上女兵班学习学习。
李二虎赶紧洗洗手，蹭蹭几步就窜到楼上女兵宿舍。
他刚想进去，听到女兵排长鲁晓芳在里面讲话，他就没敢喊报告。
他知道女兵宿舍，自己一个男兵不能贸然进去，于是就隔着窗上玻璃往里偷偷瞧。