第49章第四十九章
“很好吃！"吃完后,众人共同给出评价。包括刚才给基恩和莉莎也送了两个，“你们一定要继续制作这个食物，面包交给我！！"基恩是这么说的。
“不过它为什么叫′汉堡？“莎拉不太明白这个名字是什么意思。简宁只是懒得重新取名字，也比叫三明治′有特色，而且叫′汉堡'对她来说比较熟悉,换一个会很奇怪。
“咳，这是国外一个地方的特色食品，就叫这个名字，这不重要，我现在再做一次酱料，你们仔细看。"简宁糊弄过去，还是用知识填充她们的脑袋吧。果然，这下没人纠结名字了，尤其负责制作的露比三人，如临大敌。简宁又慢速做了两大罐酱料，莎拉记录下用量和步骤，怎么组合汉堡刚才也都记住了。
“我和基恩先生说好了，明天早上去他那里取两百个面包，做成汉堡，牛肉卷就少做两百个，试试效果，汉堡价格定在4便士一个。“做完后，简宁对莎拉说道。
汉堡皮的成本比卷饼高一些，肉饼的量也很足，稍贵一些才有利润空间。“五十个继续在赛马场卖，剩下的，一半带去行政厅，另一半去金融城卖吧。"四便士对底层工人来说可能有点贵，但对政府职员和金融白领不算什么，比他们去普通餐厅吃饭更划算。
“嗯，我明白了。"莎拉认真记下。
“简宁，明天早上你还会过来的吧？“蒂莉紧张问道，明天第一次做汉堡，简宁不在的话他们心里都没底。
简宁正在打包剩下的汉堡，带回去当晚饭，闻言道：“当然。”顿时，蒂莉等人都放心了。
孤儿院没来的人的份，简宁交给莎拉让她带回去分了，自己不忘给苏菲亚和米娅也带上。
到家后。
“这个和牛肉卷一样好吃，还有酸黄瓜酱单独用来抹面包肯定也很美味！”格丽塔边吃边说，她太喜欢酸黄瓜酱的味道了。萝丝也点头，“我也同意，简宁，我们多做点酸黄瓜酱吧。”“放心，之后会做很多的，我明天再去买些玻璃罐回来。"简宁吃完擦擦嘴，“不仅用来做汉堡，我还打算单独卖酱料。”家庭主妇自制酱菜、果酱拿出去卖，还挺常见的，如果加上祖传秘方、秘制香料等噱头，不仅受欢迎，价格还可以翻倍。以简宁的水平，那就不是噱头，是真的秘方啊！作为汉堡的副产品，每次酱料多熬一些就好。“好主意啊！"格丽塔兴奋道。
“派伊的祖母就卖手作洋葱肉酱，好多人买呢！他还给我吃过一点，挺好吃的，不过我还是觉得简宁做的最好吃，一定会有更多人买的！"尤金表忠心，派伊是他的同学之一。
简宁伸手揉了揉他的脑袋，马屁拍得不错。“黑嘿。"尤金傻乐呵。
“可惜现在没有新鲜黄瓜了，不然我可以自己腌黄瓜，味道更好。"现在只有腌好的黄瓜，味道单一，简宁买回来还要自己再加些配料。萝丝不觉得这是大问题，她们刚才吃到酸黄瓜酱已经足够亮眼了，“等做好了，我可以带一瓶去工坊，这样我的午饭也能好吃一点了。”“你又不愿意我做了午饭给你带走。“简宁摇头。“工坊的饭不难吃，是你做的太好吃了！"萝丝忍不住辩解，“而且其他人都不带，我不想太特殊。”
萝丝偶尔会带点饼干、米糕改善口味就够了，尤其现在工坊很多人都会向萝丝购买点心，她自己带就更不显眼了。
“不过罐头可以，贝丝就带了罐头，我可以锁在柜子里。“萝丝轻松道。简宁想了想，说道：“行，那我给你准备罐头，肉酱罐头也行吗？”也是她早先没想起来，完全可以给萝丝带点罐头配菜的。“都行，不用准备太多，酸黄瓜酱做好了，我先带一瓶就好。“萝丝想想就开心了。
“好。”
周六上午，行政厅门口，莎拉又带着瑞克来到老位置，她们刚放下篮子没多久，就有人来买了。
“给我六个牛肉卷。"伊桑今天连续第三天来买了，回家吃普通的面包炖菜都不习惯了。
“抱歉先生，今天没有牛肉卷，我们带来了新的食物，“福斯特汉堡。“莎拉拿出一个圆圆的汉堡给他看。
伊桑只觉得晴天霹雳，什么，没有牛肉卷？！然而等莎拉打开油纸后，看到饱满多层的汉堡，他的心又回到了原位。汉堡和三明治有一样的结构，但比某些干巴的三明治让人有食欲多了，那金黄光滑的面包皮，泛着油光的厚肉饼，微微融化的芝士，以及不断飘进鼻尖的馋人气味……
“一个4便士，有两种口味，酸黄瓜酱或者汉堡酱。"莎拉捧着汉堡，微笑着说道。
伊桑咽了下口水，“那，给我六个吧，一种口味三个。”虽说比牛肉卷贵了点，可是看上去好像更诱人啊。莎拉装了六个新的汉堡给他，立刻迎来了第二第三位客人，他们刚才可也看见了汉堡，不用莎拉说一人直接要了两个。伊桑脚步飞快，穿过长廊回到休息室，两位同事立刻迎上来。“这是什么？不是牛肉卷？“汉堡圆圆的，卢卡斯拿出来一看就不对。“今天没有牛肉卷。“伊桑简单地说了一句，不再理会他们，快速拆开一个汉堡，咬一口。
肉饼汁水丰富，挤压后流到面包皮里，汉堡酱有一点酸甜的味道，主要是咸香口，与牛肉饼很搭，面包相当松软，内侧被煎得微微焦黄，边缘有些地方变成了焦脆的口感。
适当的蔬菜中和了大荤的油腻，又不会喧宾夺主，吃完后只有满足和回味。伊桑甚至把油纸上的肉汁和汉堡酱也舔干净了，才去打开第二个。卢卡斯与朱利安，早在伊桑咬下第一口，就跟上了他的节奏，三人在休息室里吃得满面红光，室内飘满了黄油和肉饼的香味。刚吃完一个的伊桑，其实已经半饱，吃第二个时便没有那么急切，没曾想面包和肉饼中间满满的酸黄瓜酱，再次打开了他的胃口。每口汉堡中，偶尔能咬到剁碎的酸黄瓜，酱料不仅带来了独特绵长的酸爽，还有一丝芥末的辛辣，各种香料组合成让人欲罢不能的风味。再次舔掉油纸上残余的酸黄瓜酱，伊桑准备再去买两个。“等等，也再帮我带两个，都要酸味酱的。"油纸上只做了简单的记号，朱利安不知道具体名字，只能用自己的说法形容。“我也要，两种口味都要！"卢卡斯两个都很喜欢。“我也要两个！”
休息室内突然沉默，三人齐齐看向声音传来的方向。奥斯卡站在门口，正咧嘴看着他们。
伊桑三人面面相觑。
“或者告诉我是在哪里买的也行哦。"奥斯卡很好说话地换了一个要求，笑着等他们的回答。
行政厅门口，莎拉带来的其中一个篮子已经空了，不仅行政厅职员会买，附近的文具店、理发店老板，律所的小律师都会来买，且人越来越多。最后一个客人临走时还说，“下次能不能多带点？”莎拉只能说尽量。
所有牛肉卷和汉堡售罄，众人回到店铺。
“今天汉堡卖得太好了！那些先生们还想让我周一给他们留着呢。"去金融城卖汉堡的皮普兴奋地说道。
“我们也是，好多人都不买牛肉卷了呢。"赛马场基数大，五十个汉堡卖得也非常快。
牛肉卷毕竟卖了一段时间，突然有新品，受欢迎也是正常的。“明天我们去哪里？礼拜日赛马场没有比赛，先生们也不上班了。“皮普看向简宁和莎拉，他一点也不想休息。
简宁今天下午也在，带来了很多玻璃罐子。“礼拜日，那就去教堂吧。“简宁又翻出地图，和莎拉商量可以去哪个教堂，其他人则开始打扫卫生，和备菜。
礼拜日大部分商业娱乐活动都暂停了，但大量信徒会聚集在教堂。伦敦有很多教堂，西区的大教堂她们直接略过，只看东区的，每个教堂的礼拜时间都可能不同。
“这里是南华克教堂，早上九点以后人会多起来，是我们这里最大的教堂了。“莎拉指着一个地图上一个道路交叉点道。简宁在上面做个小记号，莎拉又点出两个教堂，“这里的礼拜时间是下午两点，我们中午可以在这里卖一部分。”
“那下午就去码头吧，礼拜日那里也有不少人。“简宁回想着之前去码头看到的情况，提议道。
这么一来，礼拜日的销量也不会下降了。
等简宁和莎拉确定好地点，做酱料的材料都处理好了，玻璃罐子也用开水烫过了。
指导露比做了两锅酸黄瓜酱，第三锅完全由她们自己制作，简宁品尝味道基本差不多了，“嗯，可以了。”
露比和克洛伊瞬间放松，露出笑容。
在酱料还烫着的时候，倒进玻璃罐中，塞上软木塞，再裹一层蜡彻底密封，这样就能保存更长时间。