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第 12 章(2 / 2)

“说这些,咱们几十年的老邻居了,那是什么交情?你爸都是我看着长大的呢!”

“再说了,馨馨那么乖,没添乱,以后常来玩。对了,你那检查怎么样?检查完拿到证书了吧?”

说话间,时春晓已经被拉倒了沙发上坐着了,时文馨听到姑姑来了,也早就跑到了姑姑边上,抱着姑姑的大腿,一个劲地喊“姑姑,姑姑”。

像只摇着尾巴的小狗狗,看到了主人,尾巴摇个不停,头蹭个不停。

时春晓被她拱得靠在了沙发上,还不忘回应孙奶奶的话,“没呢,这个证书要好几天的,没那么快呢!不过学校食堂那边缺人,明天我就先去顶上了。”

“孙奶奶,嫂子,要不你们中午别做饭了吧?我买了挺多菜的,到点了我来叫你们,来我们家吃个便饭呗!”

麻烦了人家看了一上午的孩子,她也没什么好报答的,家宴就是最高规格的款待。

再说人家看孩子,也没空去买菜,她刚路过厨房,也没看放着什么菜。

孙奶奶想起前两天在时春晓家吃的那顿便饭,那可真是叫家常菜炒出了望春居的味道,下馆子,上酒楼都没那么香。

她现在想起来那天吃的芹菜炒腊肉,素炒三鲜,还觉得直流口水。

只是这拖家带口的……

她还没说话,倒是儿媳妇先开口了:“春晓,这话可就见外了哈!文馨,那就和我们家侄女外甥女一样的,再说了,这么乖的孩子,我们巴不得她天天来呢!”

今天早上看文馨和万乐玩,她是真的开心。

时春晓四处看了看,“怎么没见孙大哥?”

孙奶奶:“他去田里和他爸一起忙去了,周末去帮他大哥,还有他爸去了。”

“这样,”时春晓心里有数了,两个大人带个孩子,加她这边一大一小,饭也不难做。

再说没男人,拖家带口去别人家吃饭也不奇怪。

她站起来,昨天新添的小尾巴也牢牢跟着她,“那就这样定了哈,我上去做饭,你们别忙活了,麻烦你们这么久,我们家一顿饭都不肯吃,这不是看不起我们嘛!”

话说到这份上,于米莉和孙奶奶哪里好再说什么,孙奶奶倒是觉得无妨,于米莉被春晓这么一说,也觉得确实也没啥。

再说前天妈把春晓的厨艺形容得天上有地上无的,春晓也马上就要到囡囡的幼儿园去当厨师了,她也好奇春晓能做出什么来。

再推辞就不礼貌了,时春晓于是给她们看了今天在菜市场买到的好货,还顺带把菜单也定了下来。

于米莉还挽留她,“要不就在这做?省得还得回去开火,我还能在边上给你打个下手。”

吃完了碗筷她也好收拾,别叫人前前后后地忙活,怪不好意思的。

倒是时春晓拒绝了,“还是自己家的厨房用的顺手,什么东西放哪,我都一清二楚。”

这么说也是,于米莉没再挽留,反而是文馨说了句:“姑姑,那我回去帮你。”

几个大人一看,做菜帮不上忙,看孩子还是帮得上的,“文馨留我们这,继续和囡囡玩吧,等下吃饭了再回去就行。”

时春晓一想,也是这个理,回去了孩子也没人陪着玩。

时春晓回了家,专心做起饭来。

早上她检查完才去的市场,镇上的人家起床起得早,小镇上的人,吃是顶顶要紧的事情,猪是半夜杀的,猪肉运到肉摊是凌晨,天刚擦亮,买肉的人就出发了。

不过凡事有例外,有人好办事。

昨晚买菜时,路过王姐那,她就嘱咐了王姐,今天给她留一块靓点的五花肉,她要做脆皮五花肉。

王姐果然给她留了一块超靓的下五花肉,五花三层,肥瘦均匀,这块肉用来做脆皮五花肉,一口咬下去,油脂和嫩肉在嘴里爆开来,再咬一口脆皮,别提多舒服了。

就着米饭吃下饭,就是当零嘴,也是个不错的选项。

猪皮王姐已经拿火枪给她燎过了,她拿牙签,在猪皮上扎孔,又用把白醋和粗盐把这猪皮给搓了一通,彻底去掉猪臊味。

等处理了差不多了,再把盐巴洗净了,加入五香粉,白胡椒粉,糖,盐,料酒,生抽和姜蒜腌制入味。

时春晓戴着手套,给这块五花肉做了个马杀鸡,翻来覆去的,又拿牙签戳孔,好腌得入味些。

本来,这肉该提前腌制,但是时间来不及了,时春晓把腌了的肉保鲜膜一裹,送冰箱里去了。

低温可以让腌制速度快些。

时春晓买了个土鸡,已经斩块了,她把鸡洗了两遍,洗去血沫,这确实是只家养的老母鸡,用来煲汤再合适不过。

这么干净的鸡,都不用焯水了,时春晓把鸡放到炖锅里,加入水,煮到沸腾把浮沫打出来。

加入她今天在市场挑选好的清补凉底料,莲子,百合,沙参,玉竹,芡实,薏米等,莲子、薏米和芡实刚刚浸泡过了,其他材料洗干净放进去,转小火炖上个40分钟,这汤出来,能鲜掉人眉毛。

现在是春天,喝这汤正合适,清热祛湿,滋阴润燥,还能增强免疫力。

肉舀出来,撕开了蘸着酱料吃,也不错。

要是怕汤里的嘌呤太高,煮出来把表层的油去了就是了。

老火靓汤错不了。

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