出门买肉去！
等买肉回来，林家的屋子应该也通风得差不多了。姚如意准备睡前再过去把林家的门窗关一关，以后约莫半月去一趟，直到林家人回来，这样也不算辜负姚爷爷的嘱托了。
走到巷口，与值房里闲得抠脚的老厢军点点头，她心想，住在国子监也有不便的地方，生人进不来，日后即便叫人送货恐怕也只能送到巷口。
不过这也算有得有失，至少巷子里没有那么多偷盗和泼皮无赖，叫她住着也较为安心。否则如意和姚爷爷还真得谨守门户，或许，至少得养一条像狗妈妈那样凶悍的大狗看门。
或许真的可以？若是狗妈妈愿意，她抱养两只狗妈妈的孩子也不错，都省得买狗钱了！姚如意在病痛中锻炼出来的乐观，又让她开心起来，推着车哼着歌，虽然铺子都还没影儿，却开始畅想未来有猫有狗的生活了。
不一会儿，她便找到肉摊割了条肥瘦相间的五花肉，挂在车把上，又哼哧哼哧到小货行街那家杂货铺再补了两百枚鸡蛋、几坛子酒回家。顺带还在铺里转悠了两圈，偷偷观察这时的杂货铺里都有什么好东西，提前做市场调查。她看到了梳子篦子、杯盘碗碟、笤帚畚斗、油盐酱醋咸菜等等，和后世也差不多呢。
回到家，小心翼翼地搬了两三趟才把鸡蛋搬进灶房里。
擦了擦汗，她便兴奋地拎着五花肉进了灶房，还特意切了点肉下来，剁成肉泥，拿滚水一烫，用肉和肉汤拌了点剩粥，便兴冲冲地端着去了林家，准备贿赂狗妈妈。
可打开角门一看，小跨院里竟已没了狗咪一家的身影。
狗妈妈或许认为这个地方不安全了，在她离开后便带着小崽们飞快转移了，只剩下墙根处那狗洞还豁着口，留下一堆凌乱的狗爪印。
姚如意倚门怅望半晌，莫名，她有些伤感地弯腰扫了扫台阶上的灰，屈起腿坐了下去。支着下巴，眺着四方屋瓦合围后露出的那一小方天空。
秋日的天很清澈，一闪而过的鸟影也很轻盈。
这扇小角门一关，屋子里只有风、草和尘埃，她不必再人前小心伪装、努力辨识每个人，能够稍稍袒露出自己在书中世界的一丁点思念与孤独。
其实她心里也有些不安，今早姚爷爷忽而开口叫她写回信，也不知是不是她多心，她隐隐察觉到几分试探之意，但……姚爷爷头脑时好时坏，她也不知那时他是否是清醒的。
坐了会儿，她拍拍自己的脸，又振作起来。
她旁的好处没有，最是擅长苦中作乐。就像以前，她即便癌细胞全身扩散，只要一日没死，她就好好地活一日。如今也一样。
多想无用，还未发生的事儿，她都当没事。
反正……这辈子已算是白捡来的了，只要开开心心去过当下每一日，便赚了。
她还是把肉粥倒进杂物间里翻出来的、缺了口的盘子，搁在一块平整的石头上。再去将林家的门窗一扇扇全锁回去。
锁了门，她又回了灶房，撸起袖子，准备大干一场:何以解千愁？大吃一顿！
要说以前外婆做得什么菜她最爱吃，那当然是酥脆爆汁、香掉舌头的脆皮五花肉了！
做脆皮五花肉一定要选肥一点的，最好是五层分明：三层油两层肉。若不然，炸出来的肉太柴会塞牙，那便只能切薄薄的，用来炸猪油渣当零嘴吃了。
姚如意今儿买得五花肉很好，这时的猪肉都是吃粮食的散养黑土猪肉，肉质紧实鲜红，她拎回来十分壮硕厚实的一条，拍在案板上，废了半天劲才拦腰一剖为二。
除了闻着有点肉骚味，没什么缺点。
但这好像是最大的一个缺点了。
书中说过宋朝的猪肉是不骟的，需提前洗血水、泡葱姜水、焯水才能去除那种骚味，但是外婆做的脆皮五花肉是用啤酒腌过便直接下锅油炸的，应该不能焯水。
姚如意横竖不会旁的做法，且试他一试。
酒也是去腥的嘛。
洗了血水，泡过葱姜水，便将肉浸在新开的一坛麦酒里。
以前外婆会泡两刻钟，姚如意准备多泡一会儿，让味儿散足。又因为正好新开了一坛酒，本着不要浪费的原则，她趁机拾掇起明日要卖的茶叶蛋。
架起陶瓮，另起一锅，把这批蛋放进兑了凉白开的麦酒里先煮上。
煤饼火太旺，她今日用柴，在炉膛里留一根大柴慢慢地烧到底，这样火是小火，不易灭，也不会烧干锅底。
忙忙碌碌，卤完蛋，还有点时间，她又出去到院子里。
姚爷爷在屋里看书看得睡着了，隔着房门都能听见他那震天响的呼噜声。
她准备先将堆杂物的那两间房先分类收拾出个大概，为自己小卖部腾出地儿提前做准备。